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请问一下社前茶应该怎么泡饮?

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如题,买了一斤两三年的社前茶,除了盖碗,用玻璃杯泡饮可以吗?投茶量应该是多少啊?


IP属地:广东1楼2021-03-22 11:50回复
    玻璃杯也可以,无论哪种,冲泡发酵偏轻的传统工艺六堡茶,投茶量可少些。通常,泡社前茶新茶,5g茶叶对应100~120ml的水,洗茶一泡;正式品饮时前几泡可快进快出;后面适度增加坐杯时间(当然,老茶客可增大投茶量)。不然口感会较为青涩、苦,除了盖碗冲泡,尝试保温壶(暖水壶)闷泡的方法品饮,也挺赞的。


    IP属地:广西2楼2021-03-25 14:16
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