自制奶香小饼加入一袋纯牛奶，倒入半碗开水，浸泡五分钟。加入3克酵母，倒入170克温牛奶，30克白糖，搅拌至白糖融化。加入300克面粉，2克泡打粉，打入一个母鸡蛋。倒入牛奶，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。面粉加入15克熟油，揉成偏软的面团。案板撒上面粉，放入面团，揉成长条状。面团切成小段状，撒上少许面粉。面团向内揉搓，揉成小馒头状。面团刀背按压一下，按压成小面饼。（#〈S 3 6 5 1 5 6、ⅽ0Ⅿ 〉#）烤盘放入吸油纸，放入小面饼。小面包饼，裹上保鲜膜，放入室内，松弛半小时。面团松弛半小时，去除保鲜膜，面团微微鼓起。平底锅不刷油，放入奶香小面包。奶香面包饼，烙至金黄鼓起，用筷子翻一下面。小火烙1-2分钟，烙至金黄，用筷子翻面。烙至色泽金黄，装盘出锅。这种小饼的做法，特别好吃，结合面包和馒头的做法，松软又香甜，吃着比蛋糕还香。欢迎复制下面，好吃又简单的《自制奶香小饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！