喷雾干燥器需要粒径分布，成品中的残留水分含量，堆积密度和颗粒形状可满足操作过程中的精确标准。产生的颗粒可以获得期望的效果。 以堆积密度为例，在喷雾干燥过程中，堆积密度是食品的重要特征之一，每项措施都必须确保操作过程中的最佳堆积密度。 影响的堆积密度与粉末温度和湿度，进料温度，粒度分布，吸入干燥空气温度，产品排出温度，空气接触方法，喷雾器类型以及在喷雾干燥器中设置的位置有关。 为了确保食品原料的堆积密度达到理想的效果，需要有经验的老师坐下。 但是有智慧随着化学时代的到来，喷雾干燥机能够根据物料的湿度，位置和粒径分析和判断物料所需的喷雾温度和持续时间，可以大大减少设备对人的依赖。
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