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砂锅野山菌
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贴吧用户_5aQtDNW
无名之辈
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原料:东北野山菌(干货)50克,大蒜籽30克,五花肉50克,美人椒50克,杭椒50克。
调料:猪油60克,一品鲜酱油15克,味蚝鲜10克,盐3克,鸡粉3克,鸡汁3克,高汤50克。
砂锅野山菌的制作方法:
1.将干野山菌用清水泡发,洗净去沙,漏水待用。
2.辣椒切节;蒜子去头,拍碎备用。
3.将漏干水分的野山菌走大油爆香,下入猪油炒香五花肉,入菌,加高汤调味焖煮,加入辣椒节烧至汁稠即可装锅。
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