近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。目前,酒店业已成为全世界最重要的经济产业,短短20几年,我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。
然而,目前绝大多数旅游、酒店行业的员工是“半路出家”,具有酒店管理专业知识的人不到40%。这为酒店管理和专业的发展提供了诱人的前景。酒店业一直以来在职场上是被忽略的“宝藏”。
酒店管理不仅是全球十大热门行业之一,而且酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部管理等。
这个专业学好了,完全有可能拿到高薪、优厚的福利,还可以做到高层,毕业就是人生赢家!
同时,行业薪酬高,中长期回报高,可以达到国际水平,更没有年龄、性别的限制,相反是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。
1:专业简介:
酒店餐饮管理专业立足于酒店重要管理岗位需求,遵循先进、简明、实用的原则,将学习过程与实践训练融为一体,凸显实用性、创造性和多样性的教学思想,使理论与实践课程有机整合再润滑,即增加学生学习的期望值又激发学生的学习兴趣。要求全面发展适应各管理岗位,为学生融入职场夯实基础。
2:培养目标:
要求学生掌握酒店管理、餐饮的基础知识和实际操作技能,具备酒店餐饮业综合管理与服务能力。培养毕业能在大、中型旅游涉外星级酒店、度假村、品牌连锁餐饮机构等行业从事酒店餐饮管理工作的应用型人才。
3:课程设置:
本专业课程设置共分为基本功模块、专业课程模块、技能拓展模块、岗前集训模块。
开设的主要课程有《酒店管理》、《现代餐饮管理》、《饭店督导管理》、《酒店市场营销实务》、《前厅与客房服务》、《餐饮实用英语》、《饭店服务礼仪》、《餐饮职业人素养》、《烹饪工艺》、《烹饪原料》《中式烹调应用》《西式烹调应用》《中式面点应用》《西式面点应用》等课程。
4:重庆新东方的专业优势
1、把”酒店“搬进学校,理论实践一体化!
星级模拟酒店,先进的厨房设备。在模拟酒店中,学生通过一系列的模拟酒店实习操作演练,使学生能够充分的了解自己的专业特点,更加熟悉自己所学专业的工作环境。确保毕业之后能快速融入自己的工作岗位。同时也保证了学子毕业之后即可高薪就业。
2、以企业需求为目标,培养高素质人才。
本专业总目标为培养德、智、体、美全面发展,具有现代酒店管理专业知识结构及业务操作能力,具有较强沟通协作能力和创新意识,能在高星级酒店、高档餐饮行业中从事经营管理的高素质应用型人才。
本专业的专业目标为培养各大酒店的中高级管理人员。要求学生通过系统的专业理论和技能学习,在与相关企业合作模式结合,获得工作经验后,具有胜任中高级管理岗位的能力。
3、星级酒店式教学环境,情景化教学。
5:就业保障
校企定向培养,国际知名酒店就业机会。订单式校企合作,集团与希尔顿酒店、喜来登酒店等28000余家企业建立合作关系,定向培养行业紧缺的复合型管理人才。
学生毕业经过考核合格后,学校通过庞大的就业体系将学员推荐到星级酒店,能胜任大堂、客房、餐饮会展、科研教学等业务部门的储备干部、主管、行政总厨及部门经理等岗位工作,薪资待遇优,挑战百万年薪不是梦!还提供学历升级服务,技能、学历双丰收!晋升空间大。入职岗位设定为技术岗位专项培养人员,拟定以晋升主厨管理岗位、厨师长、主厨、门店运营等逐步晋升。
中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。目前,酒店业已成为全世界最重要的经济产业,短短20几年,我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。
然而,目前绝大多数旅游、酒店行业的员工是“半路出家”,具有酒店管理专业知识的人不到40%。这为酒店管理和专业的发展提供了诱人的前景。酒店业一直以来在职场上是被忽略的“宝藏”。
酒店管理不仅是全球十大热门行业之一,而且酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部管理等。
这个专业学好了,完全有可能拿到高薪、优厚的福利,还可以做到高层,毕业就是人生赢家!
同时,行业薪酬高,中长期回报高,可以达到国际水平,更没有年龄、性别的限制,相反是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。
1:专业简介:
酒店餐饮管理专业立足于酒店重要管理岗位需求,遵循先进、简明、实用的原则,将学习过程与实践训练融为一体,凸显实用性、创造性和多样性的教学思想,使理论与实践课程有机整合再润滑,即增加学生学习的期望值又激发学生的学习兴趣。要求全面发展适应各管理岗位,为学生融入职场夯实基础。
2:培养目标:
要求学生掌握酒店管理、餐饮的基础知识和实际操作技能,具备酒店餐饮业综合管理与服务能力。培养毕业能在大、中型旅游涉外星级酒店、度假村、品牌连锁餐饮机构等行业从事酒店餐饮管理工作的应用型人才。
3:课程设置:
本专业课程设置共分为基本功模块、专业课程模块、技能拓展模块、岗前集训模块。
开设的主要课程有《酒店管理》、《现代餐饮管理》、《饭店督导管理》、《酒店市场营销实务》、《前厅与客房服务》、《餐饮实用英语》、《饭店服务礼仪》、《餐饮职业人素养》、《烹饪工艺》、《烹饪原料》《中式烹调应用》《西式烹调应用》《中式面点应用》《西式面点应用》等课程。
4:重庆新东方的专业优势
1、把”酒店“搬进学校,理论实践一体化!
星级模拟酒店,先进的厨房设备。在模拟酒店中,学生通过一系列的模拟酒店实习操作演练,使学生能够充分的了解自己的专业特点,更加熟悉自己所学专业的工作环境。确保毕业之后能快速融入自己的工作岗位。同时也保证了学子毕业之后即可高薪就业。
2、以企业需求为目标,培养高素质人才。
本专业总目标为培养德、智、体、美全面发展,具有现代酒店管理专业知识结构及业务操作能力,具有较强沟通协作能力和创新意识,能在高星级酒店、高档餐饮行业中从事经营管理的高素质应用型人才。
本专业的专业目标为培养各大酒店的中高级管理人员。要求学生通过系统的专业理论和技能学习,在与相关企业合作模式结合,获得工作经验后,具有胜任中高级管理岗位的能力。
3、星级酒店式教学环境,情景化教学。
5:就业保障
校企定向培养,国际知名酒店就业机会。订单式校企合作,集团与希尔顿酒店、喜来登酒店等28000余家企业建立合作关系,定向培养行业紧缺的复合型管理人才。
学生毕业经过考核合格后,学校通过庞大的就业体系将学员推荐到星级酒店,能胜任大堂、客房、餐饮会展、科研教学等业务部门的储备干部、主管、行政总厨及部门经理等岗位工作,薪资待遇优,挑战百万年薪不是梦!还提供学历升级服务,技能、学历双丰收!晋升空间大。入职岗位设定为技术岗位专项培养人员,拟定以晋升主厨管理岗位、厨师长、主厨、门店运营等逐步晋升。