我贴的烧饼为什么不行

新手请教，为什么我贴的烧饼，炉壁那一面都是白白的，不是那种烤黄的，但是整个饼硬的不得了，闻起来一股面粉味，请大神赐教，谢谢。

火太小，炉壁温度不够，饼在炉里时间蛮久吧，生粉味跟揉面有关

有其他不懂的，也可以一起交流交流

别刷面粉。刷油。炉子烧热点

谢谢指点

请问各位师傅，你们是怎么和面的

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