端午节糯米买多了，包不了那么多粽子，所以用多出来的糯米做了一些腊味糯米丸子，没想到超级好吃。我把食谱发在这里，感兴趣的小伙伴们可以试试看。
用到的食材有：糯米500g、鸡蛋2个、花椒少许、姜末少许、葱花少许、腊肠150g、盐2g、丘比沙拉酱蛋黄口味适量
做法：
1、糯米浸泡两个小时之后蒸熟，趁热加入腊肠碎，姜末，葱花，花椒，拌匀。
2、加入两个鸡蛋拌匀。
3、搓成丸子，上锅蒸15分钟
蒸熟后在丸子上挤上丘比沙拉酱蛋黄口味即可食用，超级好吃～～～