陕西是各种凉皮的发源地，有着祖祖辈辈一天三餐都吃凉皮的习惯，这个从秦始皇时期延续到今日的凉皮，养育着陕西的乡亲们，在外创业的游子回家第一件事就是直奔凉皮店，和居住在人一样同样都喊着一句经典的台词：“老板，辣子、面筋多一点”。故此，学凉皮技术还是要到发源地。
近几年，很多人卖凉皮都从地摊店升级到了店铺，从小店升级到大店，大店扩展到几个分店，趋势是不用讲的，说明这个行业是可以投资的，很多想到西安唯典小吃培训学习各种凉皮技术的朋友们都在问西安唯典的小编：“我没有餐饮经营，从来没有卖过凉皮，想卖凉皮是摆摊还是开店好呢？”今天唯典的小编就给大家介绍一下。
一、看您的投资
摆摊卖凉皮，没多少钱的，根据你的经济状况，买口大锅，两个凉皮锣锣，两个不锈钢托盘和盆，菜板几个罐头瓶子就可以摆摊了，投资也应该有几千元就可以起步了。
如果您有三万、五万元，就可以开家夫妻店了，相对于摆摊，开店卖凉皮相对轻松一些，不受天气的影响。
二、看您的环境
如果您在不是繁华的地方、县城、镇上卖凉皮档口、摊位都可以经营的。
如果您在大城市，周围都是高收入人群、白领，那么肯定是需要开店的，但无论在哪卖凉皮，不要求太高，别弄得太正式，能养家糊口，维持生活就可以了只要你的凉皮好吃，而且价格公道，会赚钱的，假如你没有餐饮经验还想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群，经营方式，效益都是一个难把握的事情。
三、摆摊开店哪个好
1、摆摊
优点：投资小、灵活，哪里生意好去哪卖
缺点：辛苦、受天气影响比较大，比如刮风下雨，就没法卖了
2、开店
优点：没有风吹日晒，可以多带些品项，生意稳定
缺点：投资大、费用高，如果没有选好凉皮店位置，人流量少就比较难办
虽然说凉皮只是一种很常见的小吃，但是由于很受人们的喜欢，所以有着不错的市场，对于创业者来说，适合开店创业。但西安唯典小吃培训这里着重提醒您，一定要用到唯典学到的凉皮技术，手工做凉皮，并且要用正宗的秦椒辣面，唯典教的手工凉皮虽说制作越来麻烦些，但味道可比您在当地批发来的机器凉皮好的不是一点半点，这是重点，一定切记，不要图省事，对于摆摊或者开店卖凉皮，味道永远是第一的。
卖凉皮是：“怕辛苦莫入此门，图轻松另谋他路”，但只要您用心经营，手工做凉皮，无论是摆摊或者开店，月入几万元是轻轻松松的。
学技术卖凉皮，创业有优势，如果您想学习各种冷面、凉面、凉皮、米皮、擀面皮、凉粉等小吃技术，联系西安唯典小吃培训中心，24小时咨询电话及微信：18109282068
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一、看您的投资
摆摊卖凉皮，没多少钱的，根据你的经济状况，买口大锅，两个凉皮锣锣，两个不锈钢托盘和盆，菜板几个罐头瓶子就可以摆摊了，投资也应该有几千元就可以起步了。
如果您有三万、五万元，就可以开家夫妻店了，相对于摆摊，开店卖凉皮相对轻松一些，不受天气的影响。
二、看您的环境
如果您在不是繁华的地方、县城、镇上卖凉皮档口、摊位都可以经营的。
如果您在大城市，周围都是高收入人群、白领，那么肯定是需要开店的，但无论在哪卖凉皮，不要求太高，别弄得太正式，能养家糊口，维持生活就可以了只要你的凉皮好吃，而且价格公道，会赚钱的，假如你没有餐饮经验还想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群，经营方式，效益都是一个难把握的事情。
三、摆摊开店哪个好
1、摆摊
优点：投资小、灵活，哪里生意好去哪卖
缺点：辛苦、受天气影响比较大，比如刮风下雨，就没法卖了
2、开店
优点：没有风吹日晒，可以多带些品项，生意稳定
缺点：投资大、费用高，如果没有选好凉皮店位置，人流量少就比较难办
虽然说凉皮只是一种很常见的小吃，但是由于很受人们的喜欢，所以有着不错的市场，对于创业者来说，适合开店创业。但西安唯典小吃培训这里着重提醒您，一定要用到唯典学到的凉皮技术，手工做凉皮，并且要用正宗的秦椒辣面，唯典教的手工凉皮虽说制作越来麻烦些，但味道可比您在当地批发来的机器凉皮好的不是一点半点，这是重点，一定切记，不要图省事，对于摆摊或者开店卖凉皮，味道永远是第一的。
卖凉皮是：“怕辛苦莫入此门，图轻松另谋他路”，但只要您用心经营，手工做凉皮，无论是摆摊或者开店，月入几万元是轻轻松松的。
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