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杂粮煎饼吧
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山东杂粮煎饼 一直做饼没问题,要是半小时没生意就粘锅?
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流氓兔挺单纯
活跃吧友
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几乎每天的第一个饼必粘锅,擦点油就没事了,可以一直连续做,十来分钟来一个顾客都没事,要是半个小时没生意 直接粘锅 铲都铲不掉。请问这是怎么回事???
送TA礼物
来自
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1楼
2021-07-01 17:56
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流氓兔挺单纯
活跃吧友
4
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有同样问题的吧友吗??来讨论一下
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iPhone客户端
2楼
2021-07-01 17:57
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流氓兔挺单纯
活跃吧友
4
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我的是电锅 自动恒温的 ,做饼没问题,就是不能停太久没生意 不然就粘锅……,也不是每次都粘 好奇怪。
来自
iPhone客户端
3楼
2021-07-01 17:58
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南来也北往
铁杆吧友
8
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长时间不做饼,温度太高了,
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4楼
2021-07-02 12:55
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淡淡忧伤淡淡清
知名人士
11
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时间久了做之前用餐巾纸擦一下,主要是鏊子里渗进去的油烤出来了,擦干净就没事了
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5楼
2021-07-17 20:48
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煎饼卷大葱
中级粉丝
2
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控制温度
IP属地:陕西
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6楼
2021-09-14 20:35
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北关路香妃卷
初级粉丝
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我用燃气的。不用擦油。一点都不会粘。你那个就是恒温控制的不好。导致的
IP属地:广东
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8楼
2021-11-06 22:14
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福晚秋
初级粉丝
1
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有办法的,15286977780找我帮你
IP属地:河南
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10楼
2022-02-25 18:22
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