羟丙基甲基纤维素缩写作HPMC，是以天然高分子材料，纤维素为原料， 经一系列化学加工而制得的非离子型纤维素醚。是一种无臭、无味、无毒的白色粉末，能溶解于水，形成透明的粘稠液体。具有增稠、粘合、分散、乳化、成膜、悬浮、吸附、胶凝、表面或性、保持水分和保护胶体等特性。