九月，御前进安菊花。自初一日起，吃花糕。宫眷内臣自初四日换穿罗重阳景菊花补子蟒衣。九日"重阳节"，驾幸万岁山或兔儿山、旋磨山登高。吃迎霜麻辣兔、饮菊花酒。是月也，糟瓜茄，糊房窗，制诸菜蔬，抖晒皮衣，制衣御寒。《酌中志》
　　《燕台新月令·九月》云：“是月也，青蝇痴，染坊账乞，花糕树帜，妇归必返，酸枣捣为糕，西风夜吼，地皮白，炕火复燃。”（《水曹清暇录》）

　　枣花寺三月牡丹，闵忠寺九月菊花，皆极盛。以寺僧禁酒，故无醉卧绮云香雪下者，然斑骓则亦骎骎矣。（《金台残泪记》）
　　《九月》云:“栽九花来。”注云:“菊花俗呼九花，以九月可开。”（《一岁货声》）
　　九花者，菊花也。每届重阳，富贵之家以九花数百盆，架庋广厦中，前轩后轾，望之若山，日九花山子。四面堆积者日九花塔。（《燕京岁时记》）
　　秋日家家胜栽黄菊，采自丰台，品类极多。惟黄金带、白玉团、旧朝衣、老僧衲为最雅。酒垆茶设，亦多栽黄菊，于街巷贴市招曰：某馆肆新堆菊花山可观。（《帝京岁时纪胜》）
　　都门菊花，种类颇多，满街高呼，助人秋兴，然称其名曰“九花”，殆以菊至九月盛开故耶。（《京华百二竹枝词》注）

　　膏粱子弟好斗鹌鹑，千金角胜。夏日则贮以雕笼，冬日则盛以锦橐，饲以玉栗，捧以纤手，夜以继日，毫不知倦。（《帝京岁时纪胜》）
　　帝京园馆居楼，演戏最胜。酬人宴客，冠盖如云，车马盈门，欢呼竟日。霜降节后则设夜座。昼间城内游人散后，掌灯则皆城南贸易归人，入园饮酌，俗谓听夜八出。酒阑更尽乃归。散时主人各赠一灯，閧然百队，什伍成群，灯若列星，亦太平景象也。（《帝京岁时纪胜》）

　　霜降后腌菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减富阳冬笋。又出安肃者，每棵种至数十斤，为安肃黄芽菜，更佳。（《帝京岁时纪胜》）
　　《燕都杂咏》:“几日清霜降，寒畦摘晚菘。一绳檐下挂，暖日晒晴冬。”注云:“秋末冬初，白菜嫩心，椒盐蒸熟，晒干，可久藏至远，所谓京冬菜也。”（见《都城琐记》）

　　重阳前后，内官设宴相邀，谓之“迎霜宴”。席间食兔，谓之“迎霜兔"，好事者绕室列菊花数十层，后者轩，前者轾，望之若山坡然，五色绚烂，环围无原，名日“花城”。（秦征兰《天启宫词》注）
　　萸囊辟毒，菊叶迎祥，松榛结子，韭菜开花。新黄米包红枣作煎糕，荞麦面和秦椒压合酪。板鸭清煮，嫩蟹香糟。草桥荸荠大于杯，卫水银雨白似玉。（《帝京岁时纪胜》）
　　重阳时以良乡酒配糟蟹等而尝之，最为甘美。良乡酒者，本产于良乡，近京师亦能造之。其味清醇，饮之舒畅，但畏热不能过夏耳。鸭儿广，梨属，形如木瓜，色如鸭黄，广者黄之转音也。柿子、山里红，其用尤多，皆京师应序之物也。（《燕京岁时记》）