每年10月8日或9日太阳到达黄经195°时为寒露。古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜”了。这个时间段气候由凉爽逐渐转入寒冷下雪，
　　寒露三候：红颜来宾、雀入大水为蛤、菊有黄华。菊花与大部分花卉不同，盛开于秋季，一向受文人墨客偏爱。寒露时节又适逢重阳，一直有赏菊、饮菊花酒等习俗。

　　寒露读谚语
　　寒露过三朝，过水要寻桥。
　　吃了寒露饭，单衣汉少见。
　　吃了重阳糕，单衫打成包。
　　重阳无雨一冬干。
　　大雁不过九月九，小燕不过三月三。
　　菊花开，麦出来。
　　九月九，摘石榴。
　　寒露雨风，清明晴风。
　　寒露闹天，闹到立冬。
　　寒露多雨水，春季无大水。
　　雾天寒露雪前赶。
　　寒露有雨冬雨少，寒露无雨冬雨多。
　　寒露若逢天下雨，正月二月雨水多。

　　寒露读诗词：
　　寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。千家风扫叶，万里雁随阳。化蛤悲群鸟，收田畏早霜。因知松柏志，冬夏色苍苍。（唐元稹《寒露九月节》）
　　昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。宋钱时《立冬前一日霜对菊有感》
　　杞菊垂珠滴露红，两蛩相应语莎丛。虫丝罥尽黄葵叶，寂历高花侧晚风。（宋范成大《秋日田园杂兴》）
　　悲秋将岁晚，繁露已成霜。遍渚芦先白，沾篱菊自黄。应钟鸣远寺，拥雁度三湘。气逼襦衣薄，寒侵宵梦长。满庭添月色，拂水敛荷香。独念蓬门下，穷年在一方。（唐颜粲《白露为霜》）
　　西风信来家万里，问我归期未？雁啼红叶天，人醉黄花地，芭蕉雨声秋梦里。（元张可久《清江引·秋怀》）
　　菊花开，正归来。伴虎溪僧、鹤林友、龙山客，似杜工部、陶渊明、李太白，在洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。哎，楚三闾休怪！（元马致远《拨不断·菊花开》）