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跟我一起醉不出户,在家轻松学调酒!本期视频则是一款文豪挚爱,百年经典的传奇鸡尾酒:戴吉利

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视频来自:百度贴吧


1楼2021-11-02 08:09回复
    戴吉利诞生于1898年古巴同名矿山的矿场中,因当时的矿场主时常会使用朗姆酒代替工资发放给员工,而当地的矿工难耐燥热,于是用自己随身装的小水壶,把朗姆酒灌入其中,加入碎冰和古巴特有的青柠汁摇晃后饮用,而后被传播到美国流行起来虽然只使用青柠汁,蔗糖和朗姆调制而成,却拥有着令人愉悦的酸甜清爽的丰富风味,这是一款极简且非常奈喝的经典鸡尾酒,常年占据世界最受欢迎的鸡尾酒top20,足以见其美味程度不光如此,它也是非常适合在家中制作的经典鸡尾酒
    只需要准备一瓶淡色朗姆酒,一个青柠和少许砂糖便可制作完成,如果不胜酒力或者不喜欢太过于酸涩的小伙伴,可将配方调整至:
    50ML白朗姆酒
    30ML青柠檬汁
    2茶勺白砂糖
    对于这款鸡尾酒,本质上需要较高的调酒技巧才可以制作出完美的风味,但上述配方,是我自己调整的容错率极高的家庭配方风味标准正确不输酒吧出品的质量(因为砂糖的使用替代了糖浆,从而降低了配方中多余的水分,增加了更多的容错率,以及适合大部分人的酸甜平衡,非常推荐尝试,业内的小伙伴也可以借鉴)


    2楼2021-11-04 03:07
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