闻燕窝上带有的味道可以有效的分辨燕窝的好坏，而很多人在拿到燕窝的时候也会微微的闻到燕窝上带有一定的气味，从而担心自己购买的是假燕窝。所以会有着淡淡的腥味，干度越高的燕窝腥味越淡，其次，因为金丝燕的栖息环境-----燕屋要模拟自然环境，封闭，湿度、温度都较高，还会人为洒一些鸟粪吸引金丝燕，所以天然的燕窝还会带有一股霉味，燕窝炖煮以后，会有一股蛋清味
但是随着燕窝干燥程度的增加这种味道会越来越小，所以如果您购买的干燕窝具有很浓的蛋清味的话，在保存之前可能是要先进行一下风干处理的，否则可能会缩短燕窝的保质期呦。#娜娜滋补燕窝#