近年来,随着人们越来越重视健康饮酒、理性饮酒,追求健康的生活品质,同山烧以其卓越的品质引起越来越多人的注意。同山烧“色如琥珀、美若红玉、香味醇正”,是一种高纯度白酒,素有“酒林西子”的美誉。
诸暨同山烧历史比较悠久,这同诸暨人的个性有关——南人北性。诸暨较浙江其他地区有所不同,人们的性格偏向北方人,比较豪爽,虽然地处传统黄酒集中区,但是对白酒的需求量大,因此,同山集聚了成百上千家浙江白酒生产厂家。以盛产同山烧闻名的诸暨市同山镇与贵州茅台、泸州老窖、安徽迎驾等同处于全球的北纬30°名酒带附近。据考证,同山镇的地貌特征同生产酱香酒的贵州茅台镇有许多相似之处。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=0d7dcbf9c318367aad897fd51e728b68/bc74208fa0ec08faec1115771cee3d6d54fbda41.jpg?tbpicau=2024-09-22-05_07b14a43a4f1645d8e267ee91f21918e)
以同山烧为代表的白酒,即使在盛产淡水珍珠的诸暨,也可称得上是夺目耀眼的“珠玑”。 同山镇里产出的高粱烧酒,不仅度数高,而且酒性特别烈。同时,它还依然延续着古老的酿造工艺和“家家种高粱,户户酿烧酒”的传统。2007年,诸暨市同山醉美人酒业有限公司在人们惊羡的目光中横空出世,“醉美”“勾践王”酒的得奖,无疑成了同山镇上上下下的一件大事,“同山烧”这个地域品牌再次进入大众的视野,酒业的发展壮大带动了老百姓的收入,同山开始迈向山区乡镇共同富裕的先行镇。
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诸暨同山烧历史比较悠久,这同诸暨人的个性有关——南人北性。诸暨较浙江其他地区有所不同,人们的性格偏向北方人,比较豪爽,虽然地处传统黄酒集中区,但是对白酒的需求量大,因此,同山集聚了成百上千家浙江白酒生产厂家。以盛产同山烧闻名的诸暨市同山镇与贵州茅台、泸州老窖、安徽迎驾等同处于全球的北纬30°名酒带附近。据考证,同山镇的地貌特征同生产酱香酒的贵州茅台镇有许多相似之处。
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以同山烧为代表的白酒,即使在盛产淡水珍珠的诸暨,也可称得上是夺目耀眼的“珠玑”。 同山镇里产出的高粱烧酒,不仅度数高,而且酒性特别烈。同时,它还依然延续着古老的酿造工艺和“家家种高粱,户户酿烧酒”的传统。2007年,诸暨市同山醉美人酒业有限公司在人们惊羡的目光中横空出世,“醉美”“勾践王”酒的得奖,无疑成了同山镇上上下下的一件大事,“同山烧”这个地域品牌再次进入大众的视野,酒业的发展壮大带动了老百姓的收入,同山开始迈向山区乡镇共同富裕的先行镇。
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