烘焙产业迎来两次黄金时代：一次集中在90年代，一次是当下。如今人们的饮食习惯有了很大的改变，人们在面包蛋糕上的花费逐渐增多，所以现在正是创业好时机。有不少人想开一家面包蛋糕店，不仅能做自身喜爱的事业，还能通过自身的双手去博得未来，给自己一个自足舒适的生活。那么开面包蛋糕店能赚钱吗？面包蛋糕店利润多少呢？ 面包蛋糕店的利润不菲，除了平时西点、面包、甜点、蛋糕的售卖，很多面包蛋糕烘焙坊还会提供奶茶、冰淇淋甚至亲子DIY等服务。一般这些产品的毛利润都不下于6成，若是区域内同行门店少，人流量适中，行业竞争压力不是很大，一般日营业额都能破2000。这样每月的纯利润在2万元左右，基本一年就能收回投资成本。 开一家面包蛋糕店的利润确实不小，可其中还是暗藏着许多风险，如果你选址不慎、产品定位不准、宣传不足、营业模式死板陈旧、产品口味不好等都有可能让你苦心经营的蛋糕店被市场淘汰。而且烘焙行业目前竞争尤为激烈，作为创业者的你，如何能在烘焙行业市场中分下一块蛋糕，你就需要懂得真正的蛋糕烘焙技术、经营技巧、活动策划等。作为新手的你想要掌握真正的蛋糕烘焙技术、开店经营技巧、活动策划方案等，就必须去专业的烘焙培训学校进行专业系统的学习。 例如宿州百甲烘焙培训学校，作为一家宿州口碑最好的烘焙培训学校之一，除了传授学员技术之外，还会教学员开店经营技巧、活动策划等，大力扶持学员开店创业。宿州百甲烘焙学校实行小班制教学、以实操教学为主，老师1对1指导，保证每一位学员都能够学到真正的技术成功开店创业！