净水器的规格，主要是看店铺的用水量，你可以按人头算，也可以直接按日常用水的升数或吨数计算
火锅餐饮店，主要看你日常的接待量，如果每个时间段有30-40桌的接待量，0.25T的商用净水机可以基本满足
这个只是一个参考，更多的还是要看实地情况，包括纯水的用途规划