万象报新，凛冬散尽，星河长明，万事顺遂！。。。这里笔风得转一下。。。再来: 哎！岁月是把杀猪刀，
嗖嗖的一年年地就这么过去了，又老一岁，身子半截多已入土，现在连感叹下人生的忧郁心情都不敢有了。往后余生，且过且珍惜吧！在虎年里，也祝各位茶友们幸福安康！
本期是嚯嚯系列最后一篇，下期开贴估计要过很久了，翻箱找茶有点费劲，暂时消停一段时间。这次来唠唠大益的几款茶，也是个人觉得近期开喝比较有点意思的。去年双十一订购一个喜欢的杯子也到手一段时间了，文章最后会放几张美图，也算是对2021年画上一个相对完整的句号吧！
1-大益19拱金耙银小饼。这是大益猪年生肖饼的宝盒装，之前喝过几次大饼的茶样，近期开了这个小饼连喝了小半月，我觉得从整体口感上来讲，这小饼应该和大饼的用料是一样的，当然没有内部准确消息，也不乱猜了，管它一样不一样的，反正大饼咱喝不起。。。
先说好的吧，看叶底用料等级不低，嫩芽多，不错！冷杯花蜜香清凉感显著，香入水，有一定的韵味。甜润度表现优异，水路细腻，中后程回甘也好，生津从第二泡开始就很好，也持久、全程伴随着凉感一起！很久没喝到这样口感的茶了，生津与凉感同步融合的这么好，太哇塞了！在我的评判标准里，这可以称为好茶了！
再说说这茶不好的方面，茶汤显薄，苦感弱，虽然官方讲用的是勐海名山名寨的古树料，创下了大益生肖茶用料等级的最高纪录，但是这个拼配工艺出来的口感让我产生怀疑，根据自己的喝茶经验预判后期转化力度，不太乐观能更好，这用料细嫩度，后续汤感要是上去变醇厚了，那香气八成就剩不了多少了。不过不能期待后续没关系，这款算是好茶，现饮完全OK的。本人一直认定生普后续没转化也是正常的，谁也没规定生普一定得有后期转化才叫普洱，你原料初制都是用绿茶工艺来得，接着靠拼配和压制一下就必须使其未来有转化嘛？大叶种也只是有些成分含量丰富些罢了。主观咋说都行，但客观上有些东西我们得理性前行。不能被老吴之前的观点和搬弄给带跑偏了（不多说了，他人已经走了，逝者为大，其功过都有）。茶叶的灵魂是香气，自古以来都是！喝茶喝的就是茶香，精髓所在！要是香气没了，评判后期转化的什么醇厚，回甘之类的指标再好，都是在强行贴金属于xiache淡，意义不大了已经。如果喝茶入坑好多年了还没搞懂茶的精髓是茶香或不认同这观念的，那只能证明其还没真正上道。
2-大益101批7542。之前买入的时候品相就很完美，没任何破损，这三年下来我存的也是灰常NICE，一点油没出！近期喝了几次，大致说下情况。转化可以，香已入水，花果香气清新持久，汤体较浓。甜感和醇厚度上比我手里的205要差一些。但是苦涩控制的好，生津也不错，泡到后段还能出。回甘一般，还是有点不耐泡！整体做的依然是均衡协调性好。感觉和205比起来半斤八两吧，但是这款明显韵味更好，试了几次都觉得各方面和以前喝901时的口感风格非常像！不知道为啥现在两者价格会差这么多。哎，只能说这7542用料好的各年份某批次，在拼配过硬加持下，后期转化上比好些个大树料走的更稳更正！把台地做成这样，也是技术了得，不服不行。
3-大益13菁华厚砖。这一公斤重的大砖头沉甸的很，太有份量了，绝对可以拍晕你没商量！5年的陈料拼入不少，用料等级可以。前三泡的入口滋味就很足，冷杯密香显，闻叶底果香丰富。甜润感有点，中段苦涩出现，但都很轻，秒化。此段叶底呈现花香气息，时隐时现，让人陶醉。后段有丝丝凉感。总体来说陈香和果香的前后跟进都很好，浓稠度以及喉韵都不错，从头至尾口腔都充盈着醇厚的茶味。八泡后仍不走水，耐泡度很佳，最大短板就是生津和回甘都很弱，香入水太轻。不过总体来说，按照现在的克价看，这大砖头也肯定是好口粮
没得问题！
4-大益19铂金方砖。嘿嘿，这小砖包装做的挺耐看，手感也好
。当时在茶城蹭茶和老板闲聊，把老板聊high了，随手送的。虽然不值钱，不过喝起来却有小惊喜。第二泡后茶汤竟已显出些许厚度了。回甘不错，持续性挺好，四泡后稍微有点苦味出现。后续耐泡就一般了。没想到这小玩意的茶味还挺正，看了现在的价格，还是挺便宜的，但是绝对比快销版的小饼7542要好喝，而且后续转化上也看好。
茶的部分就先唠到这儿吧，再次声明:以上品饮评说仅代表本人主观口感喜好偏向，不做任何引导和参考，仅供交流!
好了，下面说点额外的东东，聊下茶器吧。这个茶器呢也是咱们喝茶时完全绕不开的必须品，使用一套正确且喜爱的茶具才能更好地泡出一杯好茶来。这些年一路喝下来，大多数杯器基本都用过来一遍了，最爱的还是白瓷青花。陶醉于青花的发色，尤其当与金黄剔透的茶汤交融后，那种美感真是无法用言语道明！品茗之时也带来无尽趣味。这个盘龙杯去年年底已收到并使用一段时间了，画工没得说，器型也好，总之很是满意！每当饮完杯中茶汤后，就忍不住在手上不断欣赏把玩。对比之前在用的这个山水杯，龙杯更是绝了，茶汤入杯自下而上滚涌泛波圈又向四周，随之盘龙灵动。。。
相对好点的茶器去泡茶喝茶虽不能提升茶质与茶味（不过，用正确的杯型喝具体的种类茶，是会影响点口感的）但却可以使我们把喝茶的过程变的“雅”一些（在自己的小天地里，我们自己觉得雅就行！管它高低贵贱，呵呵，就是这个理儿嘛！您说呢！）所以不拘于形式，自由随心，用一个心爱的杯子去泡一壶自己喜欢的茶，带给自己品饮上的愉悦外，更能给这种喝茶的形式增添意味上的绵绵悠长！所谓:叹茶味人生，感静道悟空！
不知不觉又啰里啰嗦的码字这么多，本期就到这儿结束吧。最后我想立己一下:
半生风雨半生寒，一杯清茶敬流年。
回首过往半生路，七分酸楚三分甜！
——致己、勿念！
嗖嗖的一年年地就这么过去了，又老一岁，身子半截多已入土，现在连感叹下人生的忧郁心情都不敢有了。往后余生，且过且珍惜吧！在虎年里，也祝各位茶友们幸福安康！本期是嚯嚯系列最后一篇，下期开贴估计要过很久了，翻箱找茶有点费劲，暂时消停一段时间。这次来唠唠大益的几款茶，也是个人觉得近期开喝比较有点意思的。去年双十一订购一个喜欢的杯子也到手一段时间了，文章最后会放几张美图，也算是对2021年画上一个相对完整的句号吧！
1-大益19拱金耙银小饼。这是大益猪年生肖饼的宝盒装，之前喝过几次大饼的茶样，近期开了这个小饼连喝了小半月，我觉得从整体口感上来讲，这小饼应该和大饼的用料是一样的，当然没有内部准确消息，也不乱猜了，管它一样不一样的，反正大饼咱喝不起。。。
先说好的吧，看叶底用料等级不低，嫩芽多，不错！冷杯花蜜香清凉感显著，香入水，有一定的韵味。甜润度表现优异，水路细腻，中后程回甘也好，生津从第二泡开始就很好，也持久、全程伴随着凉感一起！很久没喝到这样口感的茶了，生津与凉感同步融合的这么好，太哇塞了！在我的评判标准里，这可以称为好茶了！
再说说这茶不好的方面，茶汤显薄，苦感弱，虽然官方讲用的是勐海名山名寨的古树料，创下了大益生肖茶用料等级的最高纪录，但是这个拼配工艺出来的口感让我产生怀疑，根据自己的喝茶经验预判后期转化力度，不太乐观能更好，这用料细嫩度，后续汤感要是上去变醇厚了，那香气八成就剩不了多少了。不过不能期待后续没关系，这款算是好茶，现饮完全OK的。本人一直认定生普后续没转化也是正常的，谁也没规定生普一定得有后期转化才叫普洱，你原料初制都是用绿茶工艺来得，接着靠拼配和压制一下就必须使其未来有转化嘛？大叶种也只是有些成分含量丰富些罢了。主观咋说都行，但客观上有些东西我们得理性前行。不能被老吴之前的观点和搬弄给带跑偏了（不多说了，他人已经走了，逝者为大，其功过都有）。茶叶的灵魂是香气，自古以来都是！喝茶喝的就是茶香，精髓所在！要是香气没了，评判后期转化的什么醇厚，回甘之类的指标再好，都是在强行贴金属于xiache淡，意义不大了已经。如果喝茶入坑好多年了还没搞懂茶的精髓是茶香或不认同这观念的，那只能证明其还没真正上道。
2-大益101批7542。之前买入的时候品相就很完美，没任何破损，这三年下来我存的也是灰常NICE，一点油没出！近期喝了几次，大致说下情况。转化可以，香已入水，花果香气清新持久，汤体较浓。甜感和醇厚度上比我手里的205要差一些。但是苦涩控制的好，生津也不错，泡到后段还能出。回甘一般，还是有点不耐泡！整体做的依然是均衡协调性好。感觉和205比起来半斤八两吧，但是这款明显韵味更好，试了几次都觉得各方面和以前喝901时的口感风格非常像！不知道为啥现在两者价格会差这么多。哎，只能说这7542用料好的各年份某批次，在拼配过硬加持下，后期转化上比好些个大树料走的更稳更正！把台地做成这样，也是技术了得，不服不行。
3-大益13菁华厚砖。这一公斤重的大砖头沉甸的很，太有份量了，绝对可以拍晕你没商量！5年的陈料拼入不少，用料等级可以。前三泡的入口滋味就很足，冷杯密香显，闻叶底果香丰富。甜润感有点，中段苦涩出现，但都很轻，秒化。此段叶底呈现花香气息，时隐时现，让人陶醉。后段有丝丝凉感。总体来说陈香和果香的前后跟进都很好，浓稠度以及喉韵都不错，从头至尾口腔都充盈着醇厚的茶味。八泡后仍不走水，耐泡度很佳，最大短板就是生津和回甘都很弱，香入水太轻。不过总体来说，按照现在的克价看，这大砖头也肯定是好口粮
没得问题！
4-大益19铂金方砖。嘿嘿，这小砖包装做的挺耐看，手感也好
。当时在茶城蹭茶和老板闲聊，把老板聊high了，随手送的。虽然不值钱，不过喝起来却有小惊喜。第二泡后茶汤竟已显出些许厚度了。回甘不错，持续性挺好，四泡后稍微有点苦味出现。后续耐泡就一般了。没想到这小玩意的茶味还挺正，看了现在的价格，还是挺便宜的，但是绝对比快销版的小饼7542要好喝，而且后续转化上也看好。茶的部分就先唠到这儿吧，再次声明:以上品饮评说仅代表本人主观口感喜好偏向，不做任何引导和参考，仅供交流!
好了，下面说点额外的东东，聊下茶器吧。这个茶器呢也是咱们喝茶时完全绕不开的必须品，使用一套正确且喜爱的茶具才能更好地泡出一杯好茶来。这些年一路喝下来，大多数杯器基本都用过来一遍了，最爱的还是白瓷青花。陶醉于青花的发色，尤其当与金黄剔透的茶汤交融后，那种美感真是无法用言语道明！品茗之时也带来无尽趣味。这个盘龙杯去年年底已收到并使用一段时间了，画工没得说，器型也好，总之很是满意！每当饮完杯中茶汤后，就忍不住在手上不断欣赏把玩。对比之前在用的这个山水杯，龙杯更是绝了，茶汤入杯自下而上滚涌泛波圈又向四周，随之盘龙灵动。。。
相对好点的茶器去泡茶喝茶虽不能提升茶质与茶味（不过，用正确的杯型喝具体的种类茶，是会影响点口感的）但却可以使我们把喝茶的过程变的“雅”一些（在自己的小天地里，我们自己觉得雅就行！管它高低贵贱，呵呵，就是这个理儿嘛！您说呢！）所以不拘于形式，自由随心，用一个心爱的杯子去泡一壶自己喜欢的茶，带给自己品饮上的愉悦外，更能给这种喝茶的形式增添意味上的绵绵悠长！所谓:叹茶味人生，感静道悟空！
不知不觉又啰里啰嗦的码字这么多，本期就到这儿结束吧。最后我想立己一下:
半生风雨半生寒，一杯清茶敬流年。
回首过往半生路，七分酸楚三分甜！
——致己、勿念！
