#腊月,是农历十二月初八#
过完腊月就是新年了,年味越来越足,想家的念头越来越浓,旧的一年,即将结束,
新的一年,满怀期待,现在腊八已至,江津牙博士口腔医院祝全体员工祝福大家:腊八粥一起做,全家幸福又快乐;腊八粥一起喝,家庭和美像首歌;腊八粥配点酒,福运财运跟你走。![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=abc93a92ced4b31cf03c94b3b7d7276f/a8175b3e6709c93d91eb2f26da3df8dcd00054c2.jpg?tbpicau=2024-08-25-05_7c581f28f4b0dcb1da9897c579c10d6f)
在腊八节这一天,我国自古以来就有祭祀祖先和神灵、祈求来年丰收吉祥的传统。大江南北也有喝腊八粥的习惯 。
冬日漫漫,煮一锅消寒腊八粥,全家人围坐一起,喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅祛病强身、增福增寿,温暖你我,更是对来年红红火火的一种期盼。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=cc579f35f61c8701d6b6b2ee177e9e6e/1e3e4309c93d70cfd9e38bdcbddcd100bba12bc2.jpg?tbpicau=2024-08-25-05_ec648756d9688006c285e7065521fa45)
腊八粥,是在腊八节用多种食材熬制的粥,又叫七宝五味粥。
喝腊八粥最早开始于宋代,到了清朝,这种风俗才开始大规模盛行。
在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。还有一种说法,腊八粥是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉,他们用五谷及诸果物煮粥供佛,故称为“腊八粥。
团坐朝阳同一啜,大家存有热心肠。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=68f0a7fdc201a18bf0eb1247ae2e0761/0609ed3d70cf3bc77c19ec3d9400baa1cc112ac2.jpg?tbpicau=2024-08-25-05_5c5fdfe7cd4184421d15779daae01b5a)
开锅便喜百蔬香,差糁清盐不费糖。![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=573893e0e48b87d65042ab1737092860/a83d54cf3bc79f3d1cf8c5e1ffa1cd11738b29c2.jpg?tbpicau=2024-08-25-05_2a10bd7fe6a9bb316e6199ca5c65c83c)
《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
目前,我国南北方人民因地区不同,用料大同小异,一般而言,腊八粥用料并不需要拘泥于固定的品种,一般是根据个人和家庭口味和爱好放入原料。
一般来说,就是将大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、红枣、花生、栗子、坚果、小米等食材反复烹煮。这种食材熬制的粥,不但寓意吉祥,还有和胃、补脾、养颜、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
今朝佛粥交相馈,
更觉江村节物新。
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老年人喝腊八粥
因为腊八粥中各种作料比较多,老年人食用腊八粥就需要注意:
1、如果老年人消化不良,可以多放粳米少放豆,因豆类不易消化,而粳米具有温中和胃、除烦止渴等功用,适于老年脾胃功能低下者食用;
2、如果老年人患有不同程度的糖尿病,可以少放糯米多放燕麦,因为有些老人吃腊八粥后血糖很有可能会升高,而在碳水化合物食品中添加燕麦后可缓解血糖迅速上升;
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=47af9337627f9e2f70351d002f31e962/5ac7bb3df8dcd1005c85d9f0378b4710b8122fc2.jpg?tbpicau=2024-08-25-05_f3ee32265a568fd291ba5ec413672eb0)
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3、如果老年人血脂异常,可以多放荞麦少放花生,因花生脂肪含量高,可通过多放胆固醇含量少的荞麦米、燕麦米、枸杞子等来丰富营养和纤维素;
4、如果老年人有心脑血管病,可以多放薏米与黄豆,因薏米具有健脾渗湿利水的作用,黄豆富含蛋白质且不含胆固醇,可以满足老年人心血管患者的时令习惯,又不至于增加饮食风险。
江津牙博士口腔医院
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牙博士口腔医院江津总院位于:江津区迷你星座天秤座(云辉丽都A区斜对面、重庆农村商业银行二楼)。从创立之初起牙博士口腔医院一直以来用心服务每一位患者。近1年来为江津许多中老年病患解决了牙齿缺失问题。其精湛的医术、贴心的服务,良好的就诊环境得到了江津及周边区域无数患者的好评,在江津中老年口腔修复市场享有极高的美誉度。
随着中国人口老龄化时代的到来,牙列缺失的中老年患者规模正在日益增大。为此,江津牙博士口腔将不断提高自身的专业服务水平,力求让更多的老年患者能享受到更优质、更专业的口腔修复治疗服务,改善牙列缺失的困苦,安享晚年幸福生活!
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扫描上方二维码添加了解更多资讯:咨询热线小詹:13320330160 / 15310273635
牙博士口腔医院江津总院位于江津区迷你星座天秤座(云辉丽都A区对面、农村商业银行二楼)。
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腊八粥,是在腊八节用多种食材熬制的粥,又叫七宝五味粥。
喝腊八粥最早开始于宋代,到了清朝,这种风俗才开始大规模盛行。
在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。还有一种说法,腊八粥是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉,他们用五谷及诸果物煮粥供佛,故称为“腊八粥。
团坐朝阳同一啜,大家存有热心肠。
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《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
目前,我国南北方人民因地区不同,用料大同小异,一般而言,腊八粥用料并不需要拘泥于固定的品种,一般是根据个人和家庭口味和爱好放入原料。
一般来说,就是将大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、红枣、花生、栗子、坚果、小米等食材反复烹煮。这种食材熬制的粥,不但寓意吉祥,还有和胃、补脾、养颜、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
今朝佛粥交相馈,
更觉江村节物新。
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老年人喝腊八粥
因为腊八粥中各种作料比较多,老年人食用腊八粥就需要注意:
1、如果老年人消化不良,可以多放粳米少放豆,因豆类不易消化,而粳米具有温中和胃、除烦止渴等功用,适于老年脾胃功能低下者食用;
2、如果老年人患有不同程度的糖尿病,可以少放糯米多放燕麦,因为有些老人吃腊八粥后血糖很有可能会升高,而在碳水化合物食品中添加燕麦后可缓解血糖迅速上升;
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江津牙博士口腔医院
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随着中国人口老龄化时代的到来,牙列缺失的中老年患者规模正在日益增大。为此,江津牙博士口腔将不断提高自身的专业服务水平,力求让更多的老年患者能享受到更优质、更专业的口腔修复治疗服务,改善牙列缺失的困苦,安享晚年幸福生活!
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牙博士口腔医院江津总院位于江津区迷你星座天秤座(云辉丽都A区对面、农村商业银行二楼)。
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