绿茶中EGCG，化学名称为“表没食子儿茶素没食子酸酯”，是以绿茶为原料通过高科技手段提取出来的单体，是绿茶主要的活性和水溶性成分，也是儿茶素类六个单体中最高的组分。因为具有特殊的立体化结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性。
EGCG的理化性质：
1、 外观：类白色或白色粉末；
2、 形状：易溶于热水，味苦涩；
3、 分子式：C22H18O11；
4、 分子量：458.40；
5、 稳定性：在PH值4-8稳定。
EGCG产品的主要规格：EGCG80%, EGCG90%, EGCG95%, EGCG98%。
EGCG的储藏：存放于阴凉、密闭、避光、干燥处，保持期二年。
EGCG产品的应用范围：药品、健康食品、饮料、化妆品等。 江西康日堂生物科技有限公司是一家植物萃取型企业，主要从事茶叶提取物的研发生产和销售，目前，茶叶提取物是公司的主导产品，产品规格齐全，主要有：茶多酚，儿茶素，EGCG单体，EC单体，ECG单体，EGC单体，DL-C单体，茶叶茶氨酸，茶多糖，茶黄素，速溶茶粉等系列产品，关于产品的功效，由于广告法的规定，请咨询公司联系人！产品已远销欧盟、美国、日本、澳大利亚、韩国、台湾等国家和地区，广泛应用于食品、医药、保健品、日用化工等行业。