速冻机适用于各类速冻面制品、蔬菜制品、速食产品、水产品、油炸食品、肉制品、冷食冷饮等产品进行速冻锁鲜，例如：丸子速冻机器、无骨鸡爪速冻机器、龙虾速冻设备、海参鸭翅速冻机、西蓝花速冻机器、刀鱼速冻机等各类食品速冻机器设备。

速冻机有隧道式、液态化和螺旋式，是将产品摆放在网带上经过-35°C以下的速冻环境，使产品在15~45分钟（时间可调）内冻结的高效率冻结设备，可以使速冻物品的中心温度达到-18°C,以到达营养成分不流失，品相不变，色泽晶透，实现连续作业。该机是一种速冻、节能、多用途的设备，具有节约能源、自动化程度高，体积小，稳定性可靠等优点。

速冻产量在100kg/h—6000kg/h(根据产量定制)具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
给大家详细讲解速冻机的结构特点
1. 控制系统具备两种自动及手动制冷模式，友好的人机智能操控界面，结构简单，运行方便，使用寿命长。
2. 采用304不锈钢弹簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。
3. 采用变频器，实现无级变速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工，速度可在范围内随意调节

4. 高效保温，保温系统采用聚氨酯发泡，双面不锈钢板作为外围库体，隔热效果最显著，外观美观大方。内外机体均为不锈钢制作，易清洗，坚固耐用，不易腐蚀，不易生锈，符合食品卫生HACCP要求
5. 食品均匀快速冻结，纵向对吹，循环送风方式，弧形风道，确保食品均匀，快速冻结
6. 在风机的作用下形成低温冷风气流吹拂到物料表面，保持了食品的原色、原味、原质和原形