酱香酒一直是大众热议的白酒，说起酱香酒大家第一时间会想到茅台，高品质高价位高知名度，继茅台之后，茅台镇的又出一款酱香国台酒也逐渐走进大家的视野，茅台、张支云酒，有着相同的产地和香型，这两款酒有什么区别呢？
1、知名度
茅台酒是国酒，远销国内外，在市场的知名度大家是有目共睹的。
张支云酒从被收购到现在只有10多年的历程，虽然发展很快，但现阶段的知名度还远不如茅台酒。
2、口感区别
茅台酒是公认的酱香白酒的代表产品，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。
张支云是新酒，但口感却并不差，醇厚酱香味、喝起来优雅细腻，而且不干口，不容易上头，曾经还荣获"一带一路指定用酒"的荣誉称号。
3、酿造工艺
茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。
张支云酒借助高科技质量控制优势，破译了酱香白酒酒体组成的"黑匣子"，传统酱香工艺的基础上加了创新工艺。
总结：如果大家不需要考虑价格，茅台可以成为首选，如果想比较实惠的价格又能品尝好酒，张支云酒是最合适不过的了。张支云酒，茅台各有各的优势，论知名度肯定是茅台胜，论性价比张支云酒胜。大家可以根据自己的喜好来选择。
张支云13岁时成为“成义烧坊”掌酒师傅郑应才的唯一关门弟子，也是华氏正统传人。1951年，成义、恒兴和荣和三家烧坊公私合营成立茅台酒厂，张支云先生成为茅台酒厂“六大开创酒师”之一，而今仅他一人健在。张支云先生是中国酱酒资历最深、最具权威的酱酒大师，至今有八十年的酿酒史，他的历史比茅台更久远。张支云酒作为他的封山之作，现在也一直受到广大酒友们的青睐！
1、知名度
茅台酒是国酒，远销国内外，在市场的知名度大家是有目共睹的。
张支云酒从被收购到现在只有10多年的历程，虽然发展很快，但现阶段的知名度还远不如茅台酒。
2、口感区别
茅台酒是公认的酱香白酒的代表产品，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。
张支云是新酒，但口感却并不差，醇厚酱香味、喝起来优雅细腻，而且不干口，不容易上头，曾经还荣获"一带一路指定用酒"的荣誉称号。
3、酿造工艺
茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。
张支云酒借助高科技质量控制优势，破译了酱香白酒酒体组成的"黑匣子"，传统酱香工艺的基础上加了创新工艺。
总结：如果大家不需要考虑价格，茅台可以成为首选，如果想比较实惠的价格又能品尝好酒，张支云酒是最合适不过的了。张支云酒，茅台各有各的优势，论知名度肯定是茅台胜，论性价比张支云酒胜。大家可以根据自己的喜好来选择。
张支云13岁时成为“成义烧坊”掌酒师傅郑应才的唯一关门弟子，也是华氏正统传人。1951年，成义、恒兴和荣和三家烧坊公私合营成立茅台酒厂，张支云先生成为茅台酒厂“六大开创酒师”之一，而今仅他一人健在。张支云先生是中国酱酒资历最深、最具权威的酱酒大师，至今有八十年的酿酒史，他的历史比茅台更久远。张支云酒作为他的封山之作，现在也一直受到广大酒友们的青睐！
