1.庖丁
严格来说庖丁并不是一个词语,庖丁解牛才是。不过介于很多人以为它是词语,故而把它列出来。
有很多人认为庖丁的丁指的是人的意思,就和园丁、家丁一样,进而以为古人把厨师叫作庖丁。实际上并非如此,庖丁解牛这里的丁仅仅是姓氏,讲的是一个姓丁的厨师刀法精湛。古代称厨师为庖,庖丁就是指姓丁的庖,翻译成现代话就是丁大厨、丁师傅。
严格来说庖丁并不是一个词语,庖丁解牛才是。不过介于很多人以为它是词语,故而把它列出来。
有很多人认为庖丁的丁指的是人的意思,就和园丁、家丁一样,进而以为古人把厨师叫作庖丁。实际上并非如此,庖丁解牛这里的丁仅仅是姓氏,讲的是一个姓丁的厨师刀法精湛。古代称厨师为庖,庖丁就是指姓丁的庖,翻译成现代话就是丁大厨、丁师傅。