个人觉得结冰主要有两个原因：
1.因为外界0个大气压，水会在任何温度都沸腾，沸腾会带走水原来热量，所以这也是水会降温的原因之一
2.因为热传递，会向外辐射热量，当然会收外界热量
网上找了很多这个问题，为什么基本提都不提第一个因素？