每年高温时期，捕鱼成了养殖户和鱼贩们的心病。挂网后有时会白白损失几十斤或上百斤鱼。鱼贩们也是闹心，鱼车还没有到达水产批发市场就开始出现红身、硬骨甚至死鱼的情况。
加州鲈硬骨主要由于：池塘老化严重，拉网时底物上泛，恶化水质；微生物、浮游动植物等大量繁殖导致水体耗氧严重，溶氧不足导致氨氮、亚盐指标居高不下，对鱼体应激很大；鱼体内部肝胆、肠道等器官负荷重，在外界高温、拉网等叠加刺激下造成大量死亡。
持续的高温天气，给加州鲈的出鱼带来很大的障碍。很多经验不足的养殖户卖鱼时频繁出现硬骨、死鱼等现象，造成了很大的经济损失。
怎么才能安全的出鱼呢？下面来讲下如何通过以下措施来提高出鱼存活率。
一、及时调水改底，保持水质清爽
建议拉网前3-5天提前使用芽孢杆菌、EM菌、底质改良剂等微生态制剂，改善水体环境。目前有很多养殖户还有这么一个观念，认为卖鱼前还花钱买药物不值，但是拉网时能够减少死鱼数量，减少损失，孰重孰轻，明智的人应该知道怎么选。
二、加强水质监测，避免氨氮、亚盐超标
出鱼前要特别加强水质监测，使氨氮、亚盐等水质指标维持在正常水平，一旦超标，需要立即采取有效措施，尽快降低不利因素指标。
三、保肝护肠，增强鱼体体质
出鱼前15-20天，需要加强保肝护肠，增强鱼体体质，避免出现肝脏疾病，一旦肝脏出现问题，拉网出鱼时就很可能导致大量死鱼，甚至无法上车的情况。
因此，这段时间可以投喂一个疗程的胆汁酸（6-7天），并配合使用幸福100（提高抗应激）、多维、益生菌，保肝护胆，减轻肝胆负荷，排除毒素，提高机体肝肠健康以及免疫力。