我们天水的伏花椒，种植年代很是久远，花椒是作为调料进入家家户户的厨房，其实除了调味，花椒还有其他的功效，他的药用价值喝食疗价值因为其本身味太大，很多人都不怎么使用，其实使用完后，清洁一下，味道会散去，闻习惯之后，花椒的淡淡香味，有很多说不上的奇妙。
除湿，止痛，辛苦一天用花椒泡个脚，热水中放入几粒，可以温经、通络、散寒，临床应用时可以配合红花、艾叶一起泡脚，治疗下焦虚寒、双足发凉等情况。
花椒泡水可以治疗一些真菌性皮肤病，起到止痒、杀虫的效果，最后建议花椒水泡脚时一般是将花椒水煮沸后，一定要把水晾温后再泡，以免刺激皮肤。
本草纲目中记载，散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻