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探店齁比多,真假柴郡说#2
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屑柴郡
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探店齁比多,真假柴郡说#2
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今天柴郡去了手作汉堡店,地址是南门右拐
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这次还是从价香味方面来评测
屑柴郡
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首先说价格,柴郡觉得现在过去并不是很实惠。柴郡原本是听说有个套餐:汉堡+薯条+鸡块+可乐一共27才过去的。但是过去发现套餐没了,只能单点。
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柴郡点了一个菠萝鸡肉堡,一个牛肉堡,两个汉堡差不多价格都在17块左右,两个汉堡一共花了34块钱。柴郡觉得稍微有点贵(也可能是柴郡穷)
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汉堡胚是买的成品,没啥好说的。
我觉得这个价格汉堡胚应该是自己手做的,或者是买的高档一点的汉堡胚,而不是这种随便去那个面包店/超市都能买到的普通汉堡胚
屑柴郡
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汉堡的大小是正常大小,柴郡的牛肉堡买的最便宜的型号(¥17),可能经典款会比较大(¥23)
屑柴郡
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牛肉汉堡的味道的话还是主要靠下面的黄芥末酱提味(柴郡觉得下次放点黑胡椒提味可能会更好),然后芝士片柴郡也建议最后放到牛肉饼上让芝士片融化掉,这样可能看起来会好看一点。牛肉饼应该是手做的,单独吃有淡淡的牛肉的奶香味,但是在汉堡中有点被黄芥末酱掩盖掉了。
图中下面流淌的是黄芥末酱。
屑柴郡
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鸡肉汉堡味道要好一点,鸡肉味比较明显。鸡肉煎的焦焦的,挺好的。鸡肉饼的话,如果是手做的应该用的是鸡胸肉的部位,从口感和肉质上感觉出来的(虽然柴郡感觉有点像川香鸡柳加厚版,是不是手做的柴郡不太敢肯定)
屑柴郡
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汉堡颜色的话看上去还是蛮有食欲的,尤其是牛肉堡里面色彩挺丰富的,在色这个方面还是值得肯定的
屑柴郡
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总结:味道上来讲中规中矩(比华莱士肯定好,但是我个人感觉鸡肉堡不如德克士,牛肉汉堡吃的比较少不好评价),但是价格上来说比较不占优势,毕竟只是一个小店,就餐环境并不是特别的优良(店家的小孩挺吵的)。所以可能性价比不是想象中(学弟跟我吹的)那么好
屑柴郡
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好困,睡了
屑柴郡
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@柴郡天下第一🍭
老东西过来暖贴
一只手办
技艺超群
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一顿吃两个汉堡
vivo50
NULLdaze
校园新星
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