硒是人体必需的微量元素，硒在人体内有重要的作用,硒能治癌提高免疫力。
　　1.硒能增强人体的抗氧化功能：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，体内缺硒，谷胱甘肽的抗氧化作用就会降低，体内自由基就会泛滥，机体器官细胞膜遭到破坏，许多致癌物质乘虚而入，导致癌症发生。
　　2.硒能提高免疫力血管形成：肿瘤需要依赖自身建立的一套血管系统从人体获取养分，来满足它快速生长的需要，硒能提高免疫力血管的形成，从而控制癌细胞繁殖和转移。
　　3.硒元素能选择性地提高免疫力细胞增殖蛋白的合成和DNA(脱氧核糖核酸)的复制，从而抑制癌细胞的生长、繁殖。
　　哪些人需要补硒
　　1.长期大量吸烟、饮酒，会直接损伤人体内脏器官，体内器官的修复需要硒的参与，导致体内更缺硒。
　　2.随着年龄的增长，胃肠吸收功能减弱，硒的吸收也减少。
　　3.一些慢性疾病，如心脑血管病、糖尿病、肝病、呼吸系统疾病、消化系统疾病等，都会导致人体缺硒。