烤瓷牙主要是以金属或全瓷做内冠，再在其表面覆盖与天然牙相似的低熔瓷粉，在真空高温烤瓷炉中烧结熔附而成。用烤瓷来达到与真牙的颜色和功能相仿的修复方法。同时，由于烤瓷牙具有颜色、外观逼真美观、坚固耐磨、形态色泽极似于天然牙，不刺激口腔组织、易清洁、舒适稳定性好等特点，逐渐被越来越多的人所接受。
烤瓷牙种类很多，各种烤瓷牙的主要区别在于其内层的金属或者有无金属，主要为金属瓷牙和全瓷牙两大类，而金属瓷牙又可分为普通金属瓷牙、镍铬合金烤瓷牙、钴铬合金烤瓷牙、钛合金瓷牙、贵金属瓷牙等；全瓷牙又分为铸瓷牙与二氧化锆烤瓷牙等。