食品抽检微生物污染50%不合格!冲调谷物制品霉菌超标有什么解决办法?
安徽省市场监督管理局公布了一期食品抽检信息,抽检的茶叶及相关制品、方便食品、糕点、食用农产品、饮料、保健食品、酒类等7类食品553批次样品中,有15批次检出不合格。
微生物污染问题约占半数
不合格食品中,有7批次检出微生物污染问题,约占所有不合格样品的一半。
南京金佰力微波设备有限公司是一家以高新技术为导向,集研发,制造,为一体的现代化科技型企业,拥有众多从事微波能应用研究的工程师和高级技术人员,是规模较大,技术实力的微波设备制造商。
微波干燥灭菌设备对生物体的相互作用具有双向作用。如果微波剂量超过生物体的耐热阈值,就会对生物体造成损害。但如果低于阈值,微波辐射可以和催化生物体的生理活动。工业灭菌微波设备有两个物理环境;一个是热温度场,另一个是高频电磁场。微波干燥灭菌设备是两种物理场对微生物的作用,其中以电磁场灭菌为主。
微波干燥灭菌设备可同时灭菌材料的表面和内部。为了缩短总灭菌时间,微波干燥灭菌设备提供了提高灭菌质量的有利条件,可以避免长期加热灭菌影响食品质量和口感。(南京金佰力微波设备有限公司)
与传统干燥方式相比,微波干燥灭菌设备有以下特点:
1、干燥迅速:微波干燥与传统干燥方式不同。它是使燥物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到干燥温度。
2、干燥均匀:无论物体各部位形状如何,微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以干燥均匀性好,不会出现外焦内生的现象。
3、节能:由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输损耗外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外干燥节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、保鲜:微波干燥灭菌设备具有热效应和生物效应,能在较低温度下灭菌和防霉。由于干燥速度快、时间短,能大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。
5、工艺:只要控制微波功率即可实现立即干燥和终止。应用人机界面和PLC可进行干燥过程和干燥工艺规范的可编程自动化控制。
6、安全无害:由于微波能是控制在金属制成的干燥室内和波导管中工作,所以微波泄漏极少,没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。
(南京金佰力微波设备有限公司)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e00af838e286c91708035231f93f70c6/01cc5536acaf2eddd60c5529c81001e93b0193b2.jpg?tbpicau=2024-09-19-05_b2774e332f8c6487fb36bbcd1f98fdc8)
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安徽省市场监督管理局公布了一期食品抽检信息,抽检的茶叶及相关制品、方便食品、糕点、食用农产品、饮料、保健食品、酒类等7类食品553批次样品中,有15批次检出不合格。
微生物污染问题约占半数
不合格食品中,有7批次检出微生物污染问题,约占所有不合格样品的一半。
南京金佰力微波设备有限公司是一家以高新技术为导向,集研发,制造,为一体的现代化科技型企业,拥有众多从事微波能应用研究的工程师和高级技术人员,是规模较大,技术实力的微波设备制造商。
微波干燥灭菌设备对生物体的相互作用具有双向作用。如果微波剂量超过生物体的耐热阈值,就会对生物体造成损害。但如果低于阈值,微波辐射可以和催化生物体的生理活动。工业灭菌微波设备有两个物理环境;一个是热温度场,另一个是高频电磁场。微波干燥灭菌设备是两种物理场对微生物的作用,其中以电磁场灭菌为主。
微波干燥灭菌设备可同时灭菌材料的表面和内部。为了缩短总灭菌时间,微波干燥灭菌设备提供了提高灭菌质量的有利条件,可以避免长期加热灭菌影响食品质量和口感。(南京金佰力微波设备有限公司)
与传统干燥方式相比,微波干燥灭菌设备有以下特点:
1、干燥迅速:微波干燥与传统干燥方式不同。它是使燥物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到干燥温度。
2、干燥均匀:无论物体各部位形状如何,微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以干燥均匀性好,不会出现外焦内生的现象。
3、节能:由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输损耗外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外干燥节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、保鲜:微波干燥灭菌设备具有热效应和生物效应,能在较低温度下灭菌和防霉。由于干燥速度快、时间短,能大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。
5、工艺:只要控制微波功率即可实现立即干燥和终止。应用人机界面和PLC可进行干燥过程和干燥工艺规范的可编程自动化控制。
6、安全无害:由于微波能是控制在金属制成的干燥室内和波导管中工作,所以微波泄漏极少,没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。
(南京金佰力微波设备有限公司)
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