文冠果之花5瓣花8雄蕊，文冠果高级保健食用油富含神经酸(Nervonic Acid约3%)。文冠果花可以用来制茶，具有美容养颜、排毒利尿，抗衰老的作用。而且文冠果花萼片中含有的岑皮甙，具有解热、安眠、抗痉等作用。神经酸是各国科学家公认的世界上第一个,也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路--神经纤维,并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分,被誉为大脑黄金和神经再生素,它的发现为战胜大脑和神经方面的重大疾病增添了新的锐器。但人体自身又很难生成神经酸,只能靠体外摄取来补充。神经酸在神经组织合脑组织中含量较高,如磷脂酰丝氨酸是生物膜的重要组成成分,又称复合神经酸,是脑甙中髓质标志成分,具有参与生物膜有关的多种生理功能,如回复神经末梢活性,促进神经细胞生长和发育的功能,是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源,对提高脑神经活跃防止脑神经衰弱有重要作用。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠、健忘、抑郁、焦虑等脑部疾病,甚至可引起脑部衰竭致死的，由神经酸解决。