燕窝中心吧 关注:42,991贴子:37,452
  • 1回复贴,共1

燕窝为什么要隔水炖煮?

只看楼主收藏回复

🌟🌟
燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,破坏燕窝的营养成分。燕窝隔水加热能使热力均匀平衡,不粘不焦,口感更好,可以有效防止温度过高而破坏燕窝的营养,保证燕窝的原汁原味[机智][机智]


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2022-11-15 21:10回复
    666


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2023-01-24 12:32
    回复