你好，闽正虾仁选用的是南美白对虾。南美白对虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量极高的食品，是鱼、蛋、奶的十几倍。南美白虾的氨基酸含量高，带来南美白虾鲜美滋味。与鱼肉、畜肉相比脂肪的动物性粮质质。