你们那里这个叫什么？我们这里叫撇啦，很多地方叫大头菜。

我感觉几十年没见这种菜了。不知为什么，在我们当地这个差不多绝种了。其实它是芥菜的一种吧。但口感大不相同

大头菜具有解毒防癌、增进食欲、帮助消化、温脾暖胃之功效；可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间．防止便秘；还能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性．促进伤口愈合．能利尿除湿，促进机体水和电解质平衡。

我那天一看多多买菜上有，就网购了两个。来了一个。图片一般都骗人玩。
几十年没吃了，对它有一种特殊的感情。用醋爆炒，加干辣椒，酸甜辣爽，美味极了。

对它有一种特殊感情，因为小时候我厌食，不爱吃饭，没有喜欢吃的菜，青菜，胡萝卜，菜花，，乱七八糟的一吃就恶心肚子疼。除了喜欢吃这个撇啦。凉拌，爆炒，炒肉都好吃。

我们这边一直有，腌出的咸菜特别脆爽。

小时候，家门前有一片菜园，除了常备菜，爷爷喜欢种一席撇啦，经常凉拌过脆炒，太好吃了。到了冬天，吃不了放地窖里跟萝卜放一起，吃到春天。
或者腌咸菜，脆生生甜丝丝的，比辣疙瘩咸菜好吃。

今天因为这撇啦，特别想念我爷爷。

晚安。
明儿见。
一觉醒来
又是美好的一天

我知道，我们这里也叫苤拉，学名苤蓝，一般都是切丝炒或者凉拌，很脆，比萝卜好吃。

过去很便宜的，不知道为啥这两年一下子贵起来了，水分多重秤，一个得好几块钱。

我们这边形容一种人会说：看他长的像个苤拉一样。

苤蓝～是十字花科，是从欧洲引进的草本菜品种，在我国大多数省区均有栽培。

有一种特殊的气味，凉拌，做咸菜都好吃