上班压力太大？心情烦躁？不如吃顿热辣的鱼肉大餐来释放一下吧，那满头大汗、食欲大开的感觉，简直不要太爽。外出有诸多不便怎么办？别急，钱大妈心选上市了多种美味预制菜，免洗免切免搭配，好吃好做又新鲜，让你在家就能放开吃热辣劲爽的鱼肉大餐。

椒香浓郁的剁椒鱼头
麻辣鲜香的剁椒鱼头绝对是热辣大餐的首选。钱大妈甄选常德新鲜捕捞宰杀的优质好鱼，鱼头色泽红亮，肉质细嫩鲜滑，搭配着麻辣浓郁的剁椒，独特的风味绝对让你一口便爱上。而钱大妈上市的这款剁椒鱼头预制菜的做法也相当简单，只需将鱼头清洗沥干后盛盘放入蒸锅，水开后蒸3到5分钟，再取出沥干多余水分，均匀铺上剁椒酱，继续蒸5至8分钟，出锅撒葱花即可。

酸辣入魂的老坛子金汤酸菜鱼
老坛子金汤酸菜鱼相信是一道让不少四川小伙伴看了口水直流的菜。钱大妈精选劲道不碎的新鲜黑鱼片，搭配上正宗四川老坛酸菜和神仙配料，让只有几毫米厚的鱼片变得尤为嫩滑，几乎是入口即化，搭配上一碗热腾腾的白米饭，只有两个字“舒服”。而这道预制菜的做法呢，便是先在锅中倒入适量油，烧热后将酸菜、酸萝卜泡姜、泡椒倒入锅中翻炒约40秒，然后倒入1000ml水煮制5分钟后捞出备用；再将鱼片下锅热汤中煮制，约20秒后倒入之前的酸菜碗中；最后将花椒、干辣椒、白芝麻、蒜末炒出香味后，放葱段一起淋入碗中就完成了。

鲜滑美味的藤椒鱼
同样还有藤椒鱼不容错过。钱大妈精选肉质爽脆无细刺的吊水脆鲷鱼切片，包裹上鲜美的汤汁，使鱼肉Q弹十足，吃上一口简直让人欲罢不能。而这款美味的藤椒鱼预制菜烹饪起来也很省时省事，在锅中加入750ml的水，烧开后加入料包。再次烧开后加入鱼片，中火煮6至8分钟。放入干料包，再用热油炝香便可以出锅装盘了。
想要解锁更多美味，来看看钱大妈心选上市的预制菜吧，不仅让你轻松体验小白变大厨的快乐，还能让你足不出户尝遍各地特色美食。