上海地区素菜播种表
菜名 播种期 推荐品种
芥蓝 1-2月 迟花、香菇芥蓝。保护地育苗，露地定植。
五月慢 1/上中 黑叶五月慢（棚中育苗）
土豆 1/下—2/上 荷兰7号（覆土20厘米，地膜覆盖）
番茄 1/上中 98-8、浙粉202，棚中电加温育苗
卷心菜 1月 恋春（棚中育苗）
春大白菜 1/上 菊锦、春菊（试种），棚中电加温育苗,露地定植较冒险，种大棚风险小。
冬瓜 2/中~3/上， 广东黑皮 棚中育苗
春菠菜 2/上~3/上 东北菠菜、上海圆叶
春芹菜 2/下~3/上， 四季西芹 棚中育苗
荠菜 2/中~4/下 散叶荠菜
萝卜 2/中~3/下 樱桃萝卜 扬花萝卜
甘蓝 2/下 早夏16
卷心菜 3月 早夏16、美貌2号
鸡毛菜 3/22后 605、矮脚菜
春芹菜 3月 四季西芹、黄心芹
小香葱 3/下~6月 杭州小香葱
生菜 3-4月 四季生菜、意大利生菜
南瓜 3/中下 黄狼南瓜（棚中育苗）
茼蒿 3/下~4/中 大叶、兴绿
草头 3月 大叶
香菜 3/下~4/下 369、泽盈
胡萝卜 3/上 春禧1号、迷你红
空心菜 3/中、下 柳叶空心菜、金韩或范记的白梗大叶空心菜
夜开花 3/上中 杭州长瓜、早春1号短瓠 (棚中育苗)
毛豆 3/下~4/上 青酥2号、辽鲜、沈鲜,地膜覆盖
刀豆 3/上中 地膜覆盖,816、803
油麦菜 3月 四季油麦菜
黄瓜 3/中下 津优1号、申青1号
卷心菜 4/上 早夏16
鸡毛菜 4月 605、矮脚菜、华王，可一菜三收
杭白菜 4月 早熟5号
米苋 4月 常丰花红米苋、港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
春芹菜 4月 四季西芹
南瓜 4/上 黄狼南瓜、密本（棚中育苗）
茼蒿 3/下4/中 大叶、兴绿
香菜 3/下4/下 369、泽盈
空心菜 4月 柳叶空心菜、金韩或范记的白梗大叶空心菜
毛豆 3/下4/上 青酥2号、辽鲜、沈鲜
豇豆 4月 三友168、海亚特
大葱 4/上中 元藏
黄瓜 4月 津春[5号、津优1号、宝杂2号
芥蓝 4月 早熟品种
扁豆 4/中5/上 红扁豆
卷心菜 5月 早夏16 、强力60
鸡毛菜 5月 605、华王、华阳，可一菜三收
杭白菜 5月 早熟5号
米苋 5月 常丰花红米苋、港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
春芹菜 5月 四季西芹
生菜 5月 四季生菜、意大利生菜
毛豆 5月 辽鲜、沈鲜
豇豆 5月 三友168、海亚特
黄瓜 5月 津春5号、津优1号、申青号
芥蓝 5月 早熟品种
扁豆 4/中~5/上 红扁豆
广东菜心 5月 四九菜心、45天菜心
卷心菜 6月 早夏16 、强力60
花菜 6/下 极早生50天、白马王子60天（营养钵育苗、高温时段盖遮阳网）
鸡毛菜 6月 605、新夏青2号
杭白菜 6月 早熟5号
米苋 6月 港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
芹菜 6月 四季西芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 6月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
毛豆 6月 辽鲜、沈鲜、牛踏扁
豇豆 6月 泰利?致富乐（华农）、海亚特
芥蓝 6月 早熟品种（四季、黄花）
香菜 6月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
卷心菜 7月 早夏16 、强力60、春彩（7/底）、春丰牛心菜
花菜 7/上 银冠75天（营养钵育苗、高温时段盖遮阳网）
花菜 7 /上中 银冠100天（高温时段盖遮阳网）
西兰花 7底~8初 优秀（全生育期约95天，高温时段盖遮阳网育苗）
鸡毛菜 7月 605、新夏青2号、华阳
杭白菜 7月 早熟5号
米苋 7月 港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
芹菜 7月 四季西芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 7月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
豇豆 7月 泰利?致富乐（华农）、海亚特
芥蓝 7月 中、早熟品种（四季、黄花、中花）
香菜 7月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
黄瓜 7/中、下 津春5号、津优1号；宝杂2号黄瓜需要乙烯利处理（二叶一心期和四叶一心期用40%的乙烯利1毫升兑4公斤水喷）
萝卜 7/中—9/上 夏玉萝卜、夏美浓早生3号、夏抗40天
胡萝卜 7/下—8/中 可选用菊阳五寸
广东菜心 7月 四九菜心、60天菜心
卷心菜 8月 春彩、美貌（8/上）、七草、春丰牛心菜
花菜 7 ~8/上 银冠100天（苗期高温时段盖遮阳网）
西兰花 7底~8初 优秀（全生育期约95天，高温时段盖遮阳网育苗）
鸡毛菜 8月 605、新夏青2号
青菜） 8月 华王、华阳
杭白菜 8月 早熟5号
大白菜 立秋后 改良青杂三号（苗期两次间苗，苗龄一个月时定苗）
米苋 8/上、中 港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
芹菜 8月 四季西芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 8月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
刀豆 8/上 长萁刀豆、兰湖菜豆
芥蓝 8月 早熟品种（四季、黄花）
广东菜心 8月 四九菜心、60天菜心
香菜 8月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
茼蒿 8月 广东、福建大叶、兴绿
荠菜 8月 板叶荠菜
菠菜 8月 尖叶、圆叶菠菜、全能
草头 8月 大叶草头
莴笋 8/23前后—9/1 青皮青肉类型
胡萝卜 7/下—8/中 可选用菊阳五寸，播前搓毛，间苗距定为10-12㎝。
小葱 8月 杭州小香葱
土豆 8/底-9/上 克新4号、荷兰7号。8/上，种薯放置于通风、凉爽、遮阳处催芽
大蒜 8/下-9月 四川红，采收青蒜
荚用豌豆 8/中下 荷兰豆
紫菜苔 8下-9上 http://www.ymt360.com/news/view/61853
鸡毛菜 9月 605、新夏青2号、矮脚菜
青菜 9月 矮脚菜、华王、红明青
杭白菜 9月 早熟5号
芹菜 9/上 四季西芹、黄心芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 9月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽)
芥蓝 9月 中早熟品种（四季、黄花）
广东菜心 9月 四九菜心、60天菜心
香菜 9月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽)
茼蒿 9月 广东、福建大叶及兴绿
荠菜 9月 板叶荠菜（选用陈子）
菠菜 9月 尖叶、圆叶菠菜、全能
草头 9月 大叶、小叶草头
萝卜 9月 特新白玉春、夏玉萝卜、夏美浓早生3号、圆白萝卜
小葱 9月 杭州小香葱
塌菜 9/中 黄心乌
9/中下， 小八叶
9/中下， 中八叶：
红菜苔 9月上中 http://wenku.baidu.com/view/9989ff758e9951e79b8927fb.html
雪菜 9/下-10/上 三月慢、四月慢雪里蕻
芥菜 9/下 金丝芥、银丝芥
大蒜 8/中-9/下 四川红大蒜
豆苗 9-10/上 荷兰豆、大叶豌豆
青菜 10月 矮脚菜、华王、红明青
四月慢 10/中 白叶
五月慢 10/下-11/上 黑叶
菜苋 10/上 腊菜苋、一刀齐、广东80天菜心
牛心菜 10/上 春丰、超级争春
生菜 10月 四季生菜、意大利生菜
芥蓝 10月 晚熟品种（迟花、香菇芥蓝）
香菜 10月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮)
蚕豆 10/中~11/上 日本豆、本地豆
荠菜 10/上 板叶荠菜（选用陈子）
菠菜 10月 尖叶、全能
草头 10/上 大叶、小叶草头
小葱 10月 杭州小香葱
莴笋 10/上中 青皮青肉类型（种都青等）
粒用豌豆 10/中~11/上 小青荚
豆苗 10/上 荷兰豆、大叶豌豆
雪菜 9/下-10/上 三月慢、四月慢雪里蕻
蚕豆 10/中~11/上 日本豆、本地豆
春花菜 11/中-12/上 白阳、雪冠（棚中育苗）
菠菜 11/22前 尖叶、全能、大叶、圆叶
莴笋 11月 青皮青肉类型
粒用豌豆 11/上 小青荚
卷心菜 11/中下 京丰1号、冠春（棚中育苗）
芥蓝 11/中下 迟花、香菇芥蓝。保护地育苗，露地定植。
春花菜 11/中-12/上 白阳、雪冠（棚中育苗）
莴笋 冬至前 青皮青肉类型（小环棚育苗）
芥蓝 12-2月 迟花、香菇芥蓝。（保护地育苗，露地定植。）
五月慢 12/中下 黑叶五月慢（棚中育苗）
泰国小香葱 四季可播 15-25
樱桃萝卜 四季可播
四季小白菜 四季可播
辣椒 https://wenku.baidu.com/view/4ca78917b7360b4c2e3f645f.html?from=search
苦瓜 1-3月进行播种,夏季栽培4-5月播种,秋季7-8月播种
清明前后， 种瓜点豆 ，五方六月臭韭菜，七葱八蒜 ，葱深蒜浅。
头伏萝卜，二伏菜， 三伏以前种香菜 。
小暑不种薯，立伏不种豆。
七芫，八菠，九苔
夏至第27天是 头伏 一庚有九天 立秋 后第一个庚日为 三伏
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
菜名 播种期 推荐品种
芥蓝 1-2月 迟花、香菇芥蓝。保护地育苗，露地定植。
五月慢 1/上中 黑叶五月慢（棚中育苗）
土豆 1/下—2/上 荷兰7号（覆土20厘米，地膜覆盖）
番茄 1/上中 98-8、浙粉202，棚中电加温育苗
卷心菜 1月 恋春（棚中育苗）
春大白菜 1/上 菊锦、春菊（试种），棚中电加温育苗,露地定植较冒险，种大棚风险小。
冬瓜 2/中~3/上， 广东黑皮 棚中育苗
春菠菜 2/上~3/上 东北菠菜、上海圆叶
春芹菜 2/下~3/上， 四季西芹 棚中育苗
荠菜 2/中~4/下 散叶荠菜
萝卜 2/中~3/下 樱桃萝卜 扬花萝卜
甘蓝 2/下 早夏16
卷心菜 3月 早夏16、美貌2号
鸡毛菜 3/22后 605、矮脚菜
春芹菜 3月 四季西芹、黄心芹
小香葱 3/下~6月 杭州小香葱
生菜 3-4月 四季生菜、意大利生菜
南瓜 3/中下 黄狼南瓜（棚中育苗）
茼蒿 3/下~4/中 大叶、兴绿
草头 3月 大叶
香菜 3/下~4/下 369、泽盈
胡萝卜 3/上 春禧1号、迷你红
空心菜 3/中、下 柳叶空心菜、金韩或范记的白梗大叶空心菜
夜开花 3/上中 杭州长瓜、早春1号短瓠 (棚中育苗)
毛豆 3/下~4/上 青酥2号、辽鲜、沈鲜,地膜覆盖
刀豆 3/上中 地膜覆盖,816、803
油麦菜 3月 四季油麦菜
黄瓜 3/中下 津优1号、申青1号
卷心菜 4/上 早夏16
鸡毛菜 4月 605、矮脚菜、华王，可一菜三收
杭白菜 4月 早熟5号
米苋 4月 常丰花红米苋、港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
春芹菜 4月 四季西芹
南瓜 4/上 黄狼南瓜、密本（棚中育苗）
茼蒿 3/下4/中 大叶、兴绿
香菜 3/下4/下 369、泽盈
空心菜 4月 柳叶空心菜、金韩或范记的白梗大叶空心菜
毛豆 3/下4/上 青酥2号、辽鲜、沈鲜
豇豆 4月 三友168、海亚特
大葱 4/上中 元藏
黄瓜 4月 津春[5号、津优1号、宝杂2号
芥蓝 4月 早熟品种
扁豆 4/中5/上 红扁豆
卷心菜 5月 早夏16 、强力60
鸡毛菜 5月 605、华王、华阳，可一菜三收
杭白菜 5月 早熟5号
米苋 5月 常丰花红米苋、港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
春芹菜 5月 四季西芹
生菜 5月 四季生菜、意大利生菜
毛豆 5月 辽鲜、沈鲜
豇豆 5月 三友168、海亚特
黄瓜 5月 津春5号、津优1号、申青号
芥蓝 5月 早熟品种
扁豆 4/中~5/上 红扁豆
广东菜心 5月 四九菜心、45天菜心
卷心菜 6月 早夏16 、强力60
花菜 6/下 极早生50天、白马王子60天（营养钵育苗、高温时段盖遮阳网）
鸡毛菜 6月 605、新夏青2号
杭白菜 6月 早熟5号
米苋 6月 港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
芹菜 6月 四季西芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 6月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
毛豆 6月 辽鲜、沈鲜、牛踏扁
豇豆 6月 泰利?致富乐（华农）、海亚特
芥蓝 6月 早熟品种（四季、黄花）
香菜 6月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
卷心菜 7月 早夏16 、强力60、春彩（7/底）、春丰牛心菜
花菜 7/上 银冠75天（营养钵育苗、高温时段盖遮阳网）
花菜 7 /上中 银冠100天（高温时段盖遮阳网）
西兰花 7底~8初 优秀（全生育期约95天，高温时段盖遮阳网育苗）
鸡毛菜 7月 605、新夏青2号、华阳
杭白菜 7月 早熟5号
米苋 7月 港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
芹菜 7月 四季西芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 7月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
豇豆 7月 泰利?致富乐（华农）、海亚特
芥蓝 7月 中、早熟品种（四季、黄花、中花）
香菜 7月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
黄瓜 7/中、下 津春5号、津优1号；宝杂2号黄瓜需要乙烯利处理（二叶一心期和四叶一心期用40%的乙烯利1毫升兑4公斤水喷）
萝卜 7/中—9/上 夏玉萝卜、夏美浓早生3号、夏抗40天
胡萝卜 7/下—8/中 可选用菊阳五寸
广东菜心 7月 四九菜心、60天菜心
卷心菜 8月 春彩、美貌（8/上）、七草、春丰牛心菜
花菜 7 ~8/上 银冠100天（苗期高温时段盖遮阳网）
西兰花 7底~8初 优秀（全生育期约95天，高温时段盖遮阳网育苗）
鸡毛菜 8月 605、新夏青2号
青菜） 8月 华王、华阳
杭白菜 8月 早熟5号
大白菜 立秋后 改良青杂三号（苗期两次间苗，苗龄一个月时定苗）
米苋 8/上、中 港种大圆叶米苋、范记小圆叶米苋
芹菜 8月 四季西芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 8月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
刀豆 8/上 长萁刀豆、兰湖菜豆
芥蓝 8月 早熟品种（四季、黄花）
广东菜心 8月 四九菜心、60天菜心
香菜 8月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
茼蒿 8月 广东、福建大叶、兴绿
荠菜 8月 板叶荠菜
菠菜 8月 尖叶、圆叶菠菜、全能
草头 8月 大叶草头
莴笋 8/23前后—9/1 青皮青肉类型
胡萝卜 7/下—8/中 可选用菊阳五寸，播前搓毛，间苗距定为10-12㎝。
小葱 8月 杭州小香葱
土豆 8/底-9/上 克新4号、荷兰7号。8/上，种薯放置于通风、凉爽、遮阳处催芽
大蒜 8/下-9月 四川红，采收青蒜
荚用豌豆 8/中下 荷兰豆
紫菜苔 8下-9上 http://www.ymt360.com/news/view/61853
鸡毛菜 9月 605、新夏青2号、矮脚菜
青菜 9月 矮脚菜、华王、红明青
杭白菜 9月 早熟5号
芹菜 9/上 四季西芹、黄心芹(低温催芽，苗期高温时段盖遮阳网)
生菜 9月 四季生菜、意大利生菜(低温催芽)
芥蓝 9月 中早熟品种（四季、黄花）
广东菜心 9月 四九菜心、60天菜心
香菜 9月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮，低温催芽)
茼蒿 9月 广东、福建大叶及兴绿
荠菜 9月 板叶荠菜（选用陈子）
菠菜 9月 尖叶、圆叶菠菜、全能
草头 9月 大叶、小叶草头
萝卜 9月 特新白玉春、夏玉萝卜、夏美浓早生3号、圆白萝卜
小葱 9月 杭州小香葱
塌菜 9/中 黄心乌
9/中下， 小八叶
9/中下， 中八叶：
红菜苔 9月上中 http://wenku.baidu.com/view/9989ff758e9951e79b8927fb.html
雪菜 9/下-10/上 三月慢、四月慢雪里蕻
芥菜 9/下 金丝芥、银丝芥
大蒜 8/中-9/下 四川红大蒜
豆苗 9-10/上 荷兰豆、大叶豌豆
青菜 10月 矮脚菜、华王、红明青
四月慢 10/中 白叶
五月慢 10/下-11/上 黑叶
菜苋 10/上 腊菜苋、一刀齐、广东80天菜心
牛心菜 10/上 春丰、超级争春
生菜 10月 四季生菜、意大利生菜
芥蓝 10月 晚熟品种（迟花、香菇芥蓝）
香菜 10月 泽盈、369(种子搓壳，除去外皮)
蚕豆 10/中~11/上 日本豆、本地豆
荠菜 10/上 板叶荠菜（选用陈子）
菠菜 10月 尖叶、全能
草头 10/上 大叶、小叶草头
小葱 10月 杭州小香葱
莴笋 10/上中 青皮青肉类型（种都青等）
粒用豌豆 10/中~11/上 小青荚
豆苗 10/上 荷兰豆、大叶豌豆
雪菜 9/下-10/上 三月慢、四月慢雪里蕻
蚕豆 10/中~11/上 日本豆、本地豆
春花菜 11/中-12/上 白阳、雪冠（棚中育苗）
菠菜 11/22前 尖叶、全能、大叶、圆叶
莴笋 11月 青皮青肉类型
粒用豌豆 11/上 小青荚
卷心菜 11/中下 京丰1号、冠春（棚中育苗）
芥蓝 11/中下 迟花、香菇芥蓝。保护地育苗，露地定植。
春花菜 11/中-12/上 白阳、雪冠（棚中育苗）
莴笋 冬至前 青皮青肉类型（小环棚育苗）
芥蓝 12-2月 迟花、香菇芥蓝。（保护地育苗，露地定植。）
五月慢 12/中下 黑叶五月慢（棚中育苗）
泰国小香葱 四季可播 15-25
樱桃萝卜 四季可播
四季小白菜 四季可播
辣椒 https://wenku.baidu.com/view/4ca78917b7360b4c2e3f645f.html?from=search
苦瓜 1-3月进行播种,夏季栽培4-5月播种,秋季7-8月播种
清明前后， 种瓜点豆 ，五方六月臭韭菜，七葱八蒜 ，葱深蒜浅。
头伏萝卜，二伏菜， 三伏以前种香菜 。
小暑不种薯，立伏不种豆。
七芫，八菠，九苔
夏至第27天是 头伏 一庚有九天 立秋 后第一个庚日为 三伏
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
