作为一名法医,经常会被人问到吃不吃脑花。我身边有很多法医同行好这一口,吃火锅必点,吃宵夜必须来一份烤脑花。
而我,一直不吃脑花,这是一种来自灵魂深处的抗拒,与职业无关!甚至煮过脑花之后,锅里的其他东西,我也不会再动。
跟朋友一起吃火锅时,如果点脑花,我总会跟他们约定好最后再下锅。虽然我不吃,但饭友们还是让我做个评价:大脑、小脑、脑干……嗯,这老板比较实在,没有缺斤少两。(此处,需要@一下我那些曾经和现在的饭搭子们)
记得本科毕业前夕,我已经拿到保研名额,就约了几个研究生师兄一起吃饭,想了解下读研的注意事项,刚好相熟的几位师兄,读的都是法医病理方向。
当时就发生了一件很有意思的事。
饭前点菜时,一个师兄点了“脑花豆腐”这道菜。现在想想,可能是师兄觉得我要去读研了,先给我预热下。
一群法医聊天,还都是法医病理方向(我大多时候在默默的听),聊解剖、聊开颅,是避免不了的。
都是经验丰富的师兄,说的是绘声绘色,画面感极强,特别是开颅的技巧、取脑的手法……
好巧不巧,“脑花豆腐”到最后才上来。大家你看看我,我看看你,没人想动筷子,直到起身离开。
现在都记得老板那能杀死人的眼神!
不只是脑花,还有大肠、猪肝、腰花、牛杂、夫妻肺片、黄喉……如果是日常吃饭,可能会来上一份,但如果是刚解剖完,即便是美味,也可能难以下咽。
去年到绍兴出差,解剖完已经2点多钟了,饥肠辘辘。开车到了鲁迅故里附近,找了家绍兴本地菜馆。
点菜时,服务员说他们家的特色菜是“牛牛煲”,味道很好,强烈推荐。也没多问里面都有啥,就点了一份。
等菜上桌,才发现所谓的“牛牛煲”竟然是“牛杂煲”,看着一锅的牛肺、牛肝、牛心、牛百叶、血块……虽然肚中空空,但也不想动筷。
前段时间去桐乡解剖,研究了半天的肝脏。解剖完也快2点了,委托人帮忙叫了盒饭。
3个菜,有1个是爆炒猪肝。一个同事做法医多年,吃的那叫一个香,嘴里还不停地说着“很嫩,很滑”。
但新来的小助理,恰好拿到的盒饭里也有猪肝,最后一点也没动。
相信每个法医,都会被人问到关于吃与不吃的问题,也喜欢给其他人讲那些听了可以减肥的故事。
(文中图片来自网络)
而我,一直不吃脑花,这是一种来自灵魂深处的抗拒,与职业无关!甚至煮过脑花之后,锅里的其他东西,我也不会再动。
跟朋友一起吃火锅时,如果点脑花,我总会跟他们约定好最后再下锅。虽然我不吃,但饭友们还是让我做个评价:大脑、小脑、脑干……嗯,这老板比较实在,没有缺斤少两。(此处,需要@一下我那些曾经和现在的饭搭子们)
记得本科毕业前夕,我已经拿到保研名额,就约了几个研究生师兄一起吃饭,想了解下读研的注意事项,刚好相熟的几位师兄,读的都是法医病理方向。
当时就发生了一件很有意思的事。
饭前点菜时,一个师兄点了“脑花豆腐”这道菜。现在想想,可能是师兄觉得我要去读研了,先给我预热下。
一群法医聊天,还都是法医病理方向(我大多时候在默默的听),聊解剖、聊开颅,是避免不了的。
都是经验丰富的师兄,说的是绘声绘色,画面感极强,特别是开颅的技巧、取脑的手法……
好巧不巧,“脑花豆腐”到最后才上来。大家你看看我,我看看你,没人想动筷子,直到起身离开。
现在都记得老板那能杀死人的眼神!
不只是脑花,还有大肠、猪肝、腰花、牛杂、夫妻肺片、黄喉……如果是日常吃饭,可能会来上一份,但如果是刚解剖完,即便是美味,也可能难以下咽。
去年到绍兴出差,解剖完已经2点多钟了,饥肠辘辘。开车到了鲁迅故里附近,找了家绍兴本地菜馆。
点菜时,服务员说他们家的特色菜是“牛牛煲”,味道很好,强烈推荐。也没多问里面都有啥,就点了一份。
等菜上桌,才发现所谓的“牛牛煲”竟然是“牛杂煲”,看着一锅的牛肺、牛肝、牛心、牛百叶、血块……虽然肚中空空,但也不想动筷。
前段时间去桐乡解剖,研究了半天的肝脏。解剖完也快2点了,委托人帮忙叫了盒饭。
3个菜,有1个是爆炒猪肝。一个同事做法医多年,吃的那叫一个香,嘴里还不停地说着“很嫩,很滑”。
但新来的小助理,恰好拿到的盒饭里也有猪肝,最后一点也没动。
相信每个法医,都会被人问到关于吃与不吃的问题,也喜欢给其他人讲那些听了可以减肥的故事。
(文中图片来自网络)