干黄花和大白菜同食是可以的，没有什么危害，而且口感也不错。干黄花口感清香爽口，能够增强菜式的风味和美味程度，是许多家庭和食客喜爱的佳肴食材之一。当然，在现实生活中，我们还是要注意在食材选购和烹饪过程中注重卫生和安全，以保障食品安全。