苹果平板可以通过下载第三方应用来设置应用锁，比如“应用锁”、“应用加密锁”等应用。在安装完应用后，打开应用并设置密码，然后选择需要加锁的应用即可。在之后打开这些被加锁的应用时，需要先输入密码才能进入。