锐捷交换机中查询IP绑定的命令是display ip binding。该命令可以查询交换机中已绑定的IP地址、MAC地址、绑定时间等信息。使用该命令可以方便地管理网络中的IP地址，避免IP地址冲突和欺骗等问题的发生。此外，锐捷交换机还提供了其他诸如查看设备端口状态、配置VLAN等命令，可以帮助管理员更好地管理和维护网络设备。