孕妇可以适量食用卤豆腐，但需要注意食用量和品质。卤豆腐中含有丰富的植物蛋白和矿物质，对于孕妇的身体健康有益。但是，卤豆腐的制作过程中会加入一些调味料，如果吃得过多，可能会引起消化不良等问题。此外，孕妇在食用卤豆腐时还要注意卫生和品质，避免食用不新鲜或质量不佳的食品。如果孕妇有特殊的饮食需求或者身体状况不太好，可以咨询医生或营养师的意见。