在空气炸锅里做排骨的步骤如下：1.将排骨洗净，用厨房纸擦干水分。2.将排骨放入碗中，加入盐、黑胡椒和生姜粉搅拌均匀，腌制15分钟。3.将腌好的排骨放入空气炸锅中，选择180度，烤10分钟。4.取出排骨，刷上蜂蜜，再次放入烤箱中，选择180度，烤10分钟。5.烤好的排骨取出，撒上芝麻即可。空气炸锅烤制排骨可以使排骨表面焦脆，内部鲜嫩，口感极佳。