数九严寒的数读作“shù jiǔ yán hán”，是我国传统的二十四节气之一，通常出现在每年冬至后的第九个九天，即从冬至开始算，每隔九天为一个“九”，连续九个“九”即为“数九”，标志着一年中最寒冷的时期。在这段时间里，气温骤降，寒潮频繁，是一个需要特别注意保暖和健康的时期。因此，人们在数九期间要注意保暖，多吃温热的食物，避免感冒和其他疾病的发生。