可以多次采收，因为血背菜属于蔬菜分类，比较耐热，有很好的抗旱性。由于它含有丰富的有机物和植物营养素，所以适合多次采收，每次采收周期通常是一到两个月，除非极端气候影响了，否则可以保持正常采收。要采收血背菜，可以在早晨或傍晚挖出血背菜，避免日晒，保证血背菜营养物质不被高温破坏。拓展知识，血背菜的保藏方法有两种，一是长期保存，可以把血背菜放入冰箱保存，二是短期保存，可以将血背菜放在阴凉处，如洗衣机、箱子中，注意不要碰到水。