蛇皮果是一种新发现的具有抗氧化作用的植物，含有丰富的维生素C，维生素E，总酚，锌，铁，钙，镁等元素。这些元素对增强免疫力，保护心血管，预防糖尿病，延缓衰老，增强肝脏功能，提高消化能力，抗炎症，止痛和止血，促进细胞新陈代谢都具有重要意义。此外，它还含有维生素A，B1，B2，B6，K，叶酸，烟酸，甘露醇，卵磷脂等营养素，可以帮助体内机能的正常运行，维持人体健康。蛇皮果在国外很受欢迎，近年来，蛇皮果的饮料，汁，冰激凌，果冻等食品也在国内开始上市，给消费者提供多样化的选择。