1. 百合去除头尾，掰成小片；胡萝卜刨皮切片；荷兰豆、黑木耳摘好备用。
2. 锅内放入适量水，放入黑木耳煮开，焯水1分钟。
3. 加入荷兰豆，加一点点食用油，一起焯水变绿捞起，最好是净水冲一下。
4. 干净的炒锅内加入2勺食用油，倒入胡萝卜片翻炒片刻。
5. 加入百合继续翻炒（可适当加点水防止粘锅）。
6. 加入荷兰豆和黑木耳，再加点盐和蔬果粉调味。
7. 继续翻炒片刻至百合变色透明，即可出锅装盘。