一般蒸水蛋要蒸12分钟左右，但是也要根据自家锅子的大小和加热时间及密封情况考虑以及你喜欢的熟度程度来适当调整时间。如果比12分钟多一点，上蒸的水蛋会变得更软一些，而如果比12分钟少一点，水蛋就会更入味一些。蒸水蛋不仅可以单独吃，还可以加入粥或者汤中，吃起来更加香甜，也可以搭配沙拉，更美味，口感更加丰富。