鸭血是用鸭类动物的血液制成，通常是用一些鸭类动物的心脏、头颅、肉等做成的。从血液中获得的鸭血通常是以干混状态出售，也可以添加伴生产品，如料酒、面粉等来丰富口感，以便将其转化为更有益的食物。此外，它还可用于制作一些艺术品，如手工编制的贴纸和图画，它的柔韧性使它成为最受欢迎的制纸原料之一。