洛阳和开封都是历史文化名城，各有千秋。洛阳有龙门石窟、白马寺等著名景点；开封则有清明上河图、大相国寺等景点。两个城市都有着丰富的历史文化底蕴，具体哪个好需要根据旅行者的兴趣爱好和行程安排来决定。