推杯换盏,话知己,谈天论地,尽是酒桌文化。中国人爱酒,所以喜欢在酒桌上谈事,可是中国的美酒之多,若论酒的起源,却和这个地方有关。
洋河美酒,源远流长
洋河酒,是宿迁美酒的名片之一。到宿迁饮一杯洋河酒,品一品这片土地真正的气息,洋河镇自古就有酿酒作坊,美人泉喷涌不息,不仅灌溉了土地,也让宿迁人学会了用泉水酿酒的真谛。洋河酒酿造工艺,是中国最为传统的蒸馏酒酿造工艺,“低温入窖、低温发酵、低温馏酒”,酿酒的技艺代代流传,如今已上千年的历史。代代相传的酿酒工艺,成就了洋河酒的品质保证。
洋河酒业,始建于二十世纪四十年代,经过几十年的改革创新,洋河酒香已经飘向了更远的地方。但是,关于手工酿造的传统仍然坚持,从选粮、制曲、酿酒,到藏酒,每一步都独具匠心。如今的洋河酒,不仅是一杯美酒,更代表一种酿酒文化的传承。
来洋河酒文化旅游区,揭开洋河酒文化的奥秘。美人泉景观园中,梅香姑娘雕像遗世独立,诉说着宿迁人酿酒的悠久传奇。百年地下老窖中,3800只陶坛埋藏着宿迁酿酒的历史气息。陶坛库中,蔚为壮观的储酒量,彰显着洋河酒千百年来广受欢迎的经久不息。
来31连跨酿酒车间中,看匠人们现场酿酒,感受源远流长的酿酒技艺,尝一口72度原浆酒,“甜、绵、软、净、香”,感受千百年来饱受欢迎的美酒是怎样的口齿留香。洋河梦之蓝中央酒区,古法酿酒遗址区、明清古窖池群,见证了洋河美酒酿造技术的古今传承,选粮、制曲、拌料、装甑、接酒……变化的是技术,不变的是用心,让滴滴洋河美酒,历经千年,依然飘香。
双沟醉猿,匠心独运
双沟酒,是宿迁美酒的名片之一。双沟镇,素有“鸡鸣听两省,酒熟香三县”之称,酿酒历史悠久,始于秦汉,兴盛于明清。“缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏”的双沟四艺,让双沟酒飘香千年,获得了“名驰冀北三千里,味占江淮第一家”之美誉。
如今的双沟酒业,已成为中国知名酒企之一,多个美酒让双沟酒业美名远扬。苏酒·头排酒,颜值高,瓶身翠绿似美玉,经180天发酵,终成绵柔美酒,是双沟酒的“头牌”;双沟珍宝坊·封藏酒,瓶身明黄典雅,出自明代老窖池的头排酒,经过恒温、恒湿的高标准保存,久经15年封藏,才成丰盈柔和的封藏美酒;双沟大曲,位列中国十大名酒之一,香气浓郁,入口绵甜,余韵悠长。名酒辈出,佳酿飘香,造就了双沟酒的美名远扬。
到双沟酒文化旅游区,探索双沟酒文化的秘密。醉猿广场上,诉说着“双沟醉猿”的悠久传奇,彰显着源起1800万年前的地球酒历史。珍宝洞中,帝坊、圣坊、君坊三大储酒区,展现着明代皇家地下酒窖的久远历史。
朱家酒糟中,复原明代的酿酒场景,让人既能明白古人酿酒文明的深远,也能感受到感受双沟酿酒技艺的源远流长。如今的这里不仅有美酒飘香,还是集传统酿酒文化传承、现代化白酒生产、生态休闲、饮酒体验为一体的酒文化旅游区,来此尝美酒,品文化,一举多得。
品一口宿迁美酒,让酒香盈满舌尖,宿迁酒文明的展现,在推杯换盏间依然飘远。
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洋河美酒,源远流长
洋河酒,是宿迁美酒的名片之一。到宿迁饮一杯洋河酒,品一品这片土地真正的气息,洋河镇自古就有酿酒作坊,美人泉喷涌不息,不仅灌溉了土地,也让宿迁人学会了用泉水酿酒的真谛。洋河酒酿造工艺,是中国最为传统的蒸馏酒酿造工艺,“低温入窖、低温发酵、低温馏酒”,酿酒的技艺代代流传,如今已上千年的历史。代代相传的酿酒工艺,成就了洋河酒的品质保证。
洋河酒业,始建于二十世纪四十年代,经过几十年的改革创新,洋河酒香已经飘向了更远的地方。但是,关于手工酿造的传统仍然坚持,从选粮、制曲、酿酒,到藏酒,每一步都独具匠心。如今的洋河酒,不仅是一杯美酒,更代表一种酿酒文化的传承。
来洋河酒文化旅游区,揭开洋河酒文化的奥秘。美人泉景观园中,梅香姑娘雕像遗世独立,诉说着宿迁人酿酒的悠久传奇。百年地下老窖中,3800只陶坛埋藏着宿迁酿酒的历史气息。陶坛库中,蔚为壮观的储酒量,彰显着洋河酒千百年来广受欢迎的经久不息。
来31连跨酿酒车间中,看匠人们现场酿酒,感受源远流长的酿酒技艺,尝一口72度原浆酒,“甜、绵、软、净、香”,感受千百年来饱受欢迎的美酒是怎样的口齿留香。洋河梦之蓝中央酒区,古法酿酒遗址区、明清古窖池群,见证了洋河美酒酿造技术的古今传承,选粮、制曲、拌料、装甑、接酒……变化的是技术,不变的是用心,让滴滴洋河美酒,历经千年,依然飘香。
双沟醉猿,匠心独运
双沟酒,是宿迁美酒的名片之一。双沟镇,素有“鸡鸣听两省,酒熟香三县”之称,酿酒历史悠久,始于秦汉,兴盛于明清。“缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏”的双沟四艺,让双沟酒飘香千年,获得了“名驰冀北三千里,味占江淮第一家”之美誉。
如今的双沟酒业,已成为中国知名酒企之一,多个美酒让双沟酒业美名远扬。苏酒·头排酒,颜值高,瓶身翠绿似美玉,经180天发酵,终成绵柔美酒,是双沟酒的“头牌”;双沟珍宝坊·封藏酒,瓶身明黄典雅,出自明代老窖池的头排酒,经过恒温、恒湿的高标准保存,久经15年封藏,才成丰盈柔和的封藏美酒;双沟大曲,位列中国十大名酒之一,香气浓郁,入口绵甜,余韵悠长。名酒辈出,佳酿飘香,造就了双沟酒的美名远扬。
到双沟酒文化旅游区,探索双沟酒文化的秘密。醉猿广场上,诉说着“双沟醉猿”的悠久传奇,彰显着源起1800万年前的地球酒历史。珍宝洞中,帝坊、圣坊、君坊三大储酒区,展现着明代皇家地下酒窖的久远历史。
朱家酒糟中,复原明代的酿酒场景,让人既能明白古人酿酒文明的深远,也能感受到感受双沟酿酒技艺的源远流长。如今的这里不仅有美酒飘香,还是集传统酿酒文化传承、现代化白酒生产、生态休闲、饮酒体验为一体的酒文化旅游区,来此尝美酒,品文化,一举多得。
品一口宿迁美酒,让酒香盈满舌尖,宿迁酒文明的展现,在推杯换盏间依然飘远。
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